业界

<正>本土品牌优势渐去渐远近日揭晓的2004中国最具竞争力品牌调查报告显示,与2003年本土品牌占据了相当大的优势甚至是绝对优势的调查结果不同,仅仅时隔一年,本土品牌绝对优势不再。该调查覆盖30个城市15岁至64岁的消费者,样本量达7万人,涉及27个行业、1000多个品牌,是目前中国市场单一数据来源,     

农业部发出紧急通知要求进一步加强瘦肉精等违禁药品整治工作

从农业部新闻办公室获悉,9月20日,农业部就进一步加强瘦肉精整治工作发出紧急通知,要求各地提高认识、加强领导,进一步加强对饲料企业的监管力度,严格执法,确保畜产品安全,保障畜产品市场稳定和维护人民群众身体健康。通知说,最近一段时间,一些地方非法使用瘦肉精现象有所反弹,     

湖北省 “瘦肉精”检测设备采购服务民生

2011年5月16日,液相质谱联用仪项目政府采购成交通知书发出,这标志着湖北省襄阳市“瘦肉精”检测设备采购程序顺利完成。     

从双汇“瘦肉精”事件看企业社会责任的缺失

企业社会责任包含哪些内容,学术界尚无统一的说法。R．Brown（1953）的《商人的社会责任》（SocialResponsibilityoftheBusiness）被认为是社会责任思想的起源。在此书中,Brown提出社会责任概念包含三个方面：①强调承担社会责任的主体应当是现代大公司。②明确企业社会责任的实施者是公司的管理层。     

恐慌什么

“早晨,剥一只红心鸭蛋就粥喝,外加几片瘦肉精猪肉做的火腿肠;中午,蒸一条嗑过药的多宝鱼,凉拌一份致病福寿螺;晚上,煮一碗吊白块粉丝汤.“……     

食品安全：为百姓把好“进口关”

俗话说，“民以食为天”。食品安全一直是老百姓最为关注的问题。然而，如今吃菜怕有农药残留．吃肉怕有“瘦肉精”，吃鱼怕浸泡了甲醛，吃一个西红柿又怕打了催熟剂．吃辣椒酱还怕里面含有苏丹红……国家食品药品监管局发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：有约65％的消费者对食品市场安全状况感到不放心。也就是说十个消费者中就有六至七人给中国食品安全投了“否决票”。     

食品专家支招：安全食品这样挑

＂瘦肉精＂猪肉,假牛肉,避孕药虾,甲醛鱼,毒豆芽……食品安全问题常常让人挺闹心。在国家不断整治食品安全的同时,咱老百姓提高鉴别安全食物的能力也很重要。如何选购肉、鱼、菜、奶这些餐桌常客？请看看食品专家的指导意见。买肉时要注意———＂瘦肉精＂油太薄正常猪肉的皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘约为1 cm-2 cm;喂饲“瘦肉精”的生猪其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1cm，因此在选购猪肉时对皮下脂肪太薄、太松软，皮紧贴着瘦肉，瘦肉丰满的猪肉千万别买。     

农业部等6部门联合公告:禁产禁销莱克多巴胺

工业和信息化部23日发布工信部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局联合公告,自12月5日起在我国境内禁止生产和销售莱克多巴胺。国家首席兽医官于康震介绍说,莱克多巴胺属于"瘦肉精"的一种。     

浅析“瘦肉精”事件对肉制品行业的溢出效应

近年来,中国食品行业的发展一波三折,先后经历了“三鹿奶粉”事件、“禽流感”、“苏丹红”事件,如今,肉制品行业又直面“瘦肉精”事件考验.鉴于此,就“瘦肉精”事件的溢出效应的两个方面作出分析,论述肉制品行业目前的发展危机和契机,以期促进食品企业经受住考验,不断增强企业的竞争实力.     

小学生食用雨润火腿后不适 肉制食品安全再遭拷问

继雨润就瘦肉精事件向消费者道歉后,前不久四川合江又出现小学生食用雨润火腿后不适。以"良心肉、放心肉"为宣传口号的雨润频频出现问题,着实让广大消费者深感不安,肉制品行业安全问题再遭拷问!雨润火腿肠致多名小学生入院据媒体报道,前不久四川泸州市合江县佛荫镇中心小学部分学生,在食用雨润生产的火腿肠后感到腹痛、头晕而入院,其中20多人留院观察。李秀云的儿子周正全是佛荫镇中心小学三年级3班