风味脆豆腐的制作工艺

以豆腐为主要原料，通过干燥、油炸、脆化等工艺处理，生产的脆豆腐不仅具有丰富的营养价值，而且改善了它的外观、口感、色泽。     

用魔芋精粉生产魔芋豆腐

1 生产设备及原材料 1.1 生产设备 冷热缸或电热搅拌桶;灌装封口机;杀菌槽或杀菌池。 1.2 生产原料和包装材料 魔芋精粉,一级,产地四川。 碳酸钠,食品级。 焦亚硫酸钠,食品级。 聚丙烯吸塑盒或尼龙复合蒸煮袋。     

品之源套餐特色店

<正>品之源是中国特色餐饮业中颇具影响力的品牌之一,是一家集餐饮设备研究、开发、咨询、策划为一体的连锁加盟发展企业。以倡导传统与时尚,美味与健康的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的理念。依托中华民族博大精深的传统美食精髓,相继推出:"十里秦淮金陵小吃、品之源卤味烧腊坊、十里川味麻辣烫、秦淮八绝、品之源米线坊、十里秦淮特色砂锅、品之源蛋糕房、     

豆腐能当肉来卖 每天都赚两三百

<正>现今,随着物价上涨,猪肉价格也越来越高,很是影响大家吃猪肉的胃口。而豆腐则物美价廉,依然畅销不衰。四季发下酒技术部研发的御帘豆腐,用大豆制成,无季节限制,能长年生产。营养丰富,含铁、钙、磷、优质蛋白、糖、植物油、镁等人体必需的多种元素,有"植物肉"之美称。属一种低价格高营养的菜,某种程度上可以代替肉食。有鸡肉的香气,像牛肉一样筋道耐嚼,细品又具有羊肉的鲜美滑嫩。3元足可以盛满一盘,人人吃得起,市场巨大。其形状和颜色可以自由定制。冬季可一直加热直到卖完都不改变其固定的口感、色泽和形状。夏季直接盛盘上桌,其味道一样鲜美可口,香气诱人。