香味隽永——福建省沙县板鸭产业透视

“农事冬闲毕,相邀做板鸭.椒盐檫匀透,竹撑似琵琶.炭火融融烤,香气徐徐发.皮酥肉油润.配酒最堪夸“.当地这套民谣便是沙县板鸭的形象写照.沙县板鸭肉质结实、肥而不腻、瘦而不柴、香味隽永,是沙县民间待客、馈赠的佳品,更是品茗下酒的好菜肴!……     

保健菌油的加工技术

用食用菌加工菌油，不仅可保持菌品的原有风味和香气，还具有独特的保健功效，市场前景广阔，是食用菌经营者致富的好项目。下面将香菇保健菌油和蘑菇保健酱油的加工方法介绍如下。     

全国重点大型零售商场五月销售排行榜 瓶装饮用水

茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等6大类，消费者选择好茶类后，应注意辨别茶叶的品质，可以从茶叶形状、色泽、干茶的香气等亨翠来鉴别，有条孵可以经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣嫩度、色泽等。     

绿色食品 香气四溢——福建龙凌植物油开发有限公司

随着城乡居民生活水平的不断提高，山茶油作为一种高品位的食用油正越来越受到人们的青睐。漫步于南浦大地的低丘山地，来到福建龙凌植物油开发有限公司油茶林生产基地里，火红的霞光把满山遍野的油茶树映照的光彩怡人。     

尚豪:传承与发扬国粹精神

在桐乡国际蚕丝城一层,一走进湖州南浔尚豪丝绸有限公司展厅,记者便感到一阵阵浓郁的书画香气扑面而来。这里不仅陈列有代表高端丝绸产品的"国丝1851",还邀请到南浔李明华师傅在现场泼墨挥豪。据尚豪丝绸总顾问吴亚平介     

警惕香气袭人

闻香识美，暗香浮动，在人们的意识中，芳香总是与美联系在一起。正是由于人们对香味的青睐，香水及各种芳香剂应运而生。它们不仅在化妆品中被广泛使用，而且在盥洗品、婴儿用品、家用产品、空气净化等生活的各个领域都有一席之地。但是，很少有人会在意芳香剂的安全性，     

天上的苹果

在苹果之前,我们已经走过了很长很长的芳香旅途,是神州大地上繁华缤纷的各类水果丰富了我们的精神家园,让那条前行的路香气四溢,温暖又清朗。因此,我们在咀嚼果香的时候,懂得了世界缘何湿润而精彩。只是,多年来我和苹果之间总是隔着一段距离,看上去不远,但就是感觉不到她的青涩,她的疼痛,她的欢笑。是为撼。感谢栖霞,让我终于了却了走近苹果的平生夙愿。金秋十月的一天,“中国作家苹果园”在栖霞市苏家店镇举行揭牌仪式,中国作家     

杏果实香气成分在贮藏期的变化

采用固相微萃取一气质联用分析采摘后不同贮藏期红丰杏果实的香气成分，检洲出38种主要芳香物质。随着贮藏期的延长，酯类、醇类、醛类物质相对含量呈不规则变化；烷烃类物质变化较小；提供果香和清香的烯醇、烯醛类物质在采摘后2—4天时合量最高。果实香味最为浓郁。     

历史名人与福州茉莉花茶的故事

福州的茉莉花茶已传承千年。它源于汉朝,西汉时,茉莉花从佛国印度传入福州,并被广为种植。古人认为茉莉玉骨冰肌,有淡泊名利之意,乃国色天香中的＂天香＂。茉莉韵莫离情,它又名＂莫离＂,因代表忠贞不渝、永不离弃的爱情被评为贞士,为中国＂情人节七夕＂的圣花。北宋时,由于中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,福州茉莉花茶因此诞生,     

第九章 茶中清趣 以茶疗疾,以茶入馔,以茶代酒

茶我国很早就有了,盛唐以后茶更为普及,南方和两京已形成"比屋之饮的趋势,几乎家家户户都饮茶。尤其是在陆羽《茶经》问世之后,饮茶很快成为无论贫富阶层都盛行的一种风尚。《茶经》集唐以后茶学之大成。为中国最早的一部茶学百科全书。《茶经》追本寻源,首先谈及茶的历史名称,茶树的种植方法及茶叶的性味等,还列举了唐时分辨茶叶优劣的一些基本标准。唐代以野生茶叶为上品,而以园圃种植者稍次;野生茶又以向阳山坡