洽洽瓜子:靠差异化制胜

<正> 一种普通得不能再普通的小零食——瓜子,被“洽洽”做成了大气候。从1999年开始,仅在一年时间内洽洽瓜子就“香”遍大江南北,火速成为中国炒货最热门的品牌。洽洽瓜子日产量已达80吨,但产品仍是供不应求。前来进货的经销商在公司门口排起了长队,声称“不给货,就不走”!     

“洽洽”的五大营销绝招

不管是在大型超市还是在那些布满城市各个角落的小型连锁店、便利店、杂货店，都能看到陈列整齐的“洽洽香瓜子”。安徽华泰公司就是靠卖洽洽香瓜子在几年内卖出了年销售额达10亿元的惊人业绩。     

小瓜子 大乾坤——访安徽小刘食品股份有限公司总经理刘天成

“轻嗑声脆两开半,久留唇齿三月香。”瓜子是我国的传统休闲食品,也是我国最为普及的休闲食品。 长期以来,我国是世界上的瓜子消费大国,也一直是世界食用瓜子的主要出口国。据不完全统计,目前我国共有瓜子加工厂1000多家,年销售总额达200亿元以上,瓜子已经成为一个庞大的消费市场。     

司机开车嗑瓜子 乘客无奈报警

某日上午，湖北省高管支队九大队接到一名乘客报警，乘坐的某客车驾驶人不专心驾驶，客车一路上晃晃悠悠，令乘客感到很不安全。于是，巡逻民警将客车拦停。在对驾驶人的精神状态及休息情况作了详细了解后，民警未发现驾驶人有疲劳驾驶的情况。经询问，原来这名客车驾驶人喜欢嗑瓜子，开车时，也喜欢嗑瓜子。正是因为其在高速公路上开车嗑瓜子，乘客感到客车行驶不稳、     

真心对决洽洽，瓜子市场谁当老大？

安徽合肥的洽洽是瓜子市场一员老将，它开创了袋装瓜子的新时代，并突破传统炒货工艺，加以秘制配方，独创了令人百吃不厌的“洽洽香”。从此将徽派工艺发扬光大，一举成为瓜子市场的领军品牌。然而由于瓜子行业进入门槛低，近几年在休闲、旅游市场呈现较大的需求空间，一些原来的徽派老企业也借此焕发生机，比如小刘、傻子等，还有一些外地的中小品牌在洽洽成功的启发下，也迈开向全国进军的步伐，并表现出强劲的增长势头，如浙江温州的大好大、兰州的正林等。     

炒货食品安全为上

瓜子、花生等炒货是人们喜爱的食品，炒货不但美味香口，而且富有营养，有保健养身、延年益寿的功能。     

洽洽瓜子的差异化策略

管理大师德鲁克在描述企业的定义时曾这样说过，企业的宗旨只有一个定义，这就是创造顾客。那么，面对熙来攘往的人群，创造顾客又从何谈起呢？同样一种功能的商品，富有者把高价和时髦作为身份、地位的象征，贫贱者把食饱腹、衣遮体当成衡量商品优劣的尺度。有贪虚荣的，有图实惠的，如此等等，顾客对商品看法的差异决定了他是否成为最终消费者。而从生产者来讲，产品是否为顾客所欢迎，最主要的是能否把自己的产品与竞争对手区别开来，让消费者一见钟情。     

瓜子作坊,三步妙棋赢市场

学得一手炒瓜子手艺的蔡云飞,开了一家炒瓜子作坊。可炒瓜子作坊开起来后,他炒出的瓜子在当地却根本找不到市场,开了几个月,生意一直都非常不好,赚回的钱,连几个工人的基本工资都不够支付。苦恼之余,他经过多方面细致的分析,很快便找到了症结所在。他大胆出击,对症下药,瓜子生意还真的火了起来,现在一月的销售量已