食用油标准知多少

<正>特邀嘉宾:市民李女士市民王大妈食用油销售人员秦翱宇食品检验工作者赵工主持人:柴米油盐酱醋茶,油是我们日常生活烹饪中必不可少的佐料。近年来,随着人们生活水平的不断提高,食用油的种类也逐步增多,花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油……并且制作方式也不同,有的     

关于食品检验机构样品管理的分析

为保证食品检验结果的精确、牢靠,需对所检验的样品的接收、识别、流转、储存以及放置等经过进行严格的管制,以保证样品满足检验条件,减少检验的风险。     

食品检验结果符合性判定的关键影响要素探讨

食品检验工作具有科学严谨性与专业技术性,包括事故调查、风险监测、应急处理及案件查找等.检验结果应具有科学性并作为证明向社会展示,检测机构作为检验检测工作的执行者,在检验过程中需要将符合性这一特性贯穿始终,使食品的安全状况可以直观地向社会展示.检测结论可以作为监管部门执法过程中的重要依据,对于食品安全保障极为重要,执法部...     

浅谈食品实验室内部审核工作

内审是实验室质量管理体系中极为重要的一项工作,是完善实验室内部管理的重要环节,也是一切工作顺利开展的重要保障。食品检验机构应当充分认识内审的重要性,不断地加强和完善内审工作,使其发挥最大的作用,从而提高食品实验室的工作质量。本文对食品实验室内部审核工作进了简要概述,重点对内部审核的实施和如何有效发挥其作用进行简要的分析。