不能忽视粮油质量管理

粮食是国计民生的特殊重要商品，粮油质量管理是粮食部门的基础工作。正确执行党和政府的粮油质价政策，不仅关系到粮食企业的兴衰，而且影响粮食部门与广大人民群众的密切关系。影响粮油产品质量的主要因素近年来，粮食连年丰收，库存增加，市场疲软，粮价下跌，调销困难...     

开拓农村粮油市场四大服务体系

在开拓农村大市场、服务农业产业化的进程中，山东荣成市粮食局树立大农业观念，坚持“以农为本，富民兴粮”的宗旨，进一步增强了“农业发展我发展，我与农业共兴衰”的意识，实现了粮食经济与农村市场建设互促生长、协调发展，取得了较好的经济效益和社会效益。几年来，全系统已有36个企业参与到开拓农村市场的行列中，从业人员近千人。每年完成粮油及农副产品经营量都在20万吨以上，实现利润以每年10％速度递增，1997年全系统共完成销售收入2．6亿元，实现利润713．5万元。在开拓农村市场中，着力建立“四大”服务体系。一、以流通企业为…     

建立健全食油安全保障体系及其运作机制

保障食油安全应当立足国内，牢固树立食油生产发展战略，努力从加工中挖掘食油增产潜力，利用国际市场食油资源作为平衡食油供求的必要补充。此外，改革储备油管理体制建立具有内生应变功能，快捷灵便，保障有力的运作机制，还应当在政府公共服务和金融服务均等化的前提下，规范外商，合资以及民营粮油企业承担政府对粮油市场实施宏观调控时相应的社会责任。     

营养强化面粉和食油新国标实施

2004年5月，国家粮食局办公室下文制订和修订（粮油）国家标准和行业标准，“营养强化面粉”（下称：强化面粉）和“营养强化食用油”（下称：强化油）两项国家标准开始立项制定。     

建立健全食油安全保障体系及其运作机制

一、立足国内统筹食油生产发展战略 (一)牢固树立粮油并重发展战略 长期以来,认为粮少要出问题,油少无所谓的倾向导致油料生产节节滑坡,食用油料油脂供给愈来愈依赖于国际市场.据统计,2006年我国进口食油(包括进口油料折油)1226万吨,接近当年全国食用油脂总供给量的57%.2007年进口大豆更多达3100万吨,同比增加9%以上,进口食油838万吨,同比增加25%以上.     

辨证施治论食油

1油多也愁,喜中有忧 有资料介绍,2006年国内食用油料折油,加上进口油料折油和油脂直接进口，当年油脂供给量约为2186万吨。年人均占有量高达17公斤，基本满足城乡百姓敞开消费的需要。这虽然值得高兴，但喜中依然有忧。一忧油瓶拎在人手。2006年全年进口油脂及油料折油共l226万吨，占当年国内总供给量的56．8％，     

世卫组织评出的十大垃圾食品

1.油炸食品。此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病最危险的食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。2.罐头类食品。不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大…