西湖龙井登上南极洲

碧翠素雅的西湖龙井茶和白雪皑皑的南极洲，有生以来第一次“握手”。在今年2月，西湖龙井茶跟随中国第21次南极科考队第二批队员，首次登陆南极。一面印有“中华有国饮，千年老龙井”字样的旗帜，在地球最南面上空飘扬。     

西湖龙井：品牌提升的尴尬

对西湖龙井茶捆绑"申遗",能够把茶园保护起来,有利于保证西湖龙井茶的种植面积,严格控制西湖龙井茶的质量公众需要的是原汁原味、原土原栽的龙井茶,没了"龙井茶"醇香的品牌,就算修建再多的茶室,又有何用西湖龙井茶要将名茶转化为名牌。关键是增强知识产权意识和品牌意识,尽快形成西湖龙井名茶、名村、名牌完整的品牌系列     

把美丽交给谁?中国新开业Spa八佳

不再能看到新会所密集面市,过去的一年,Spa行业沉寂许多。对金融危机下消费力衰减的担心,让开店速度明显放缓。但也有逆市而动者。八座商旅城市,八家新开业的Spa,有独树一帜的全新品牌,也有期盼已久的连锁品牌新布点。是什么让它们敢于从容新张?     

浙江省将首次开展龙井茶证明商标使用专项检查

浙江省农业部门和工商部门从11月份开始联手启动了首次龙井茶证明商标使用专项检查,擅自将所产所销茶叶叫做龙井茶将受到查处。龙井茶位列我国十大名茶之首,被仿冒的现象一度十分严重。作为龙井茶的原产地,浙江省2009年成功申请到了龙井茶的证明商标,     

新茶,还是陈茶？

随着清明节的迈过,新春第一出茶叶的采摘期也将结束。不过,这号＂国饮＂级的物质,与苍井空代言龙井茶的新闻一样,还能获得持续发酵的机会。新摘的春茶青涩性感,发酵的陈茶成熟丰满,作为茶客,你对此了解吗？为什么要喝茶很长时间以来,笔者都搞不明白,     

满目春色一盏茶

天下之大,能以区区一片叶子而牵动众人之心的,莫过于茶约得三五个素心友人,在"你我茶燕"小坐,心灵顿时平和下来。听丝竹笛声,看清泉出水,想林莽山野,发自自然,任由心性,我们品读出春茶外的雅致和闲情,享受香茶带来的质朴和归真!     

绿茶皇后龙井茶

西湖龙井茶因产于杭州西湖山区龙井村一带而得名，简称龙井，属于炒青绿茶类的名茶，被誉为“绿茶皇后”。因笔者在此承包茶园多年，龙井茶区的山山水水几乎跑遍，对西湖龙井茶的产、制和品赏，都有亲身体验，感受颇深。     

品茶有道

偷得一闲品茶赏艺不但能陶冶情操，增添情趣，而且是当今快节奏紧张生活一种释放自我的方式。品茶的奥妙在于得尽其“无味之味乃至至味”中的精神，个中意蕴毋言。比如龙井茶，品的就是那种凌驾于俗品凡茶之上的太和之气；乌龙茶则要感受领略“岩骨花香”，品出独特的“岩韵”来。中国茶道博大精深，其实，真正的茶道是不可道的，正如老子说“道可道，非常道。”     

杯酒正畸形

酒桌上办事的习惯，已经跟不上大势了。清明节前采摘的正宗西湖龙井因其品质高，产量少，价格昂贵但今年明前西湖龙井茶比去年下跌了三成，一“茶”难求的局面不但没有上演，连包装头茶用的红木或龙泉青瓷包装盒都不受待见了。