大豆膳食纤维改性及在烘焙食品中的应用研究

膳食纤维广泛存在于植物中,其主要功能是降低肠道中胆固醇,预防便秘,保护体内有益菌群,排除体内废物.在大豆加工过程中,会产生大量的豆渣,其主要成分就是膳食纤维.本文具体介绍了大豆膳食纤维,并就大豆膳食纤维的改性进行深入研究,具体分析大豆膳食纤维改性在面包类、饼干类、蛋糕类烘焙产品中的应用.     

新闻专业项目化教学方法改革理念及思路

项目教学是以典型产品或服务为载体让学生学会完成完整工作过程的教学模式,既不同于技能训练课程,也不同于任务本位课程,能最为有效地突显职业教育特色,培养学生职业能力,让知识学习和能力培养在真实的情境之下、轻松的课堂氛围之中得以实现,鉴于其种种优势,目前已越来越受到学校、企业、教师、学生的重视和喜爱。尤其对于职业院校而言,项目教学将成为今后职业教育教学模式的重要组成部分。     

试析旅游饭店人才流失与对策

酒店的竞争已成为服务质量和人才质量为主导的竞争,而同级别酒店的服务质量基本相同,所以酒店的竞争就成为人才的竞争。随着人才竞争逐渐加剧,酒店人才的流失现象严重。究其原因,主要是管理方面的问题,缺乏科学管理、人性化管理以及管理机制的落后等。     

土地利用规划环境影响评价研究——以长春市经济技术开发区为例

以长春市经济技术开发区为例,在深入分析土地利用规划环境影响评价内涵的基础上,根据开发区的实际情况,选取适宜的评价指标,建立了开发区土地利用规划环境影响评价指标体系,采用层次分析法确定了各指标的权重,利用专家赋分法和加权比较法得出不同规划方案的综合得分,并提出了开发区新一轮土地利用规划生态环境保护措施与建议.     

世界电源建设与发展趋势

一、概述现代电力工业已由最初的孤立分散的小规模经营，发展为集中生产、输送。分配的强大的动力企业，并逐步发展为全国统一电网和跨国电网，建成电力经济交换、电力转供和紧急支援的电力市场，以保证电网的安全经济运行。电源的形式和其容量所占电网容量的比例对电网运行的安全性、稳定性、可靠性、经济性有极大的影响。据1995年日本《海外电气事业》统计，1992年全世界总装机容量为28．46亿千瓦，总发电量达120270亿千瓦·时。随着发电量的不断增长，发电能源构成也发生了明显变化。1950年在世界总发电量中，火电占64.2％，水电占35.7％…     

城际高速铁路市场营销分析

近年来,随着社会经济的持续快速发展,我国铁路运输发展取得了显著成绩.根据国家<中长期铁路网规划(2008年调整)>,珠三角、长三角、环渤海、长株潭、成渝等城市圈都将修建城际铁路.城际铁路是指在人口稠密的都市圈或城市带规划和修建的高速铁路客运专线系统,其特点是距离相对较短、公交化.我国目前开通运营的城际铁路主要有京津、成渝、昌九、成灌、沪宁等.目前投入运营的高速铁路达到6 920公里,正在建设的超过1万公里.长期以来,我国铁路一直处于"卖方市场",在当今市场经济环境下,一些新修建开通的城际铁路也缺乏必要的市场营销观念,在与其他交通方式竞争中不能获得足够的转移客流量,不能通过市场分析与产品设计、客户关系管理等营销手段带来应有的诱增客流量.     

电影《德拉库拉2000》中的吸血鬼文化分析

本文以电影<德拉库拉2000>为切入点,在现阶段研究的基础上分析了西方吸血鬼文化的起源,总结了该文化的成因,并探讨了中国观众在欣赏此类作品时应具有的态度.     

中小企业融资难的成因及对策研究

一、中小企业融资现状 改革开放以来,随着市场经济的发展,我国的中小企业实力也在不断发展壮大,但是由于中小企业融资渠道狭窄,特别是无法达到与大企业一样的银行贷款条件,融资难的问题已经成为制约其发展的瓶颈.我国中小企业在初创期的资金来源主要是自有资金的内源融资方式,内源融资作为中小企业融资的一个重要渠道具有风险小、成本低的特点.企业进入发展期后,外源融资成为企业继内源融资之外的有力融资方式:(1)由于我国对上市企业要求的限制,中小企业通过股权融资的方式是不现实的,而受限于发行规模的限制,中小企业很难达到最小发行额的要求,因此,通过债券融资获取资金的方式也非常困难.     

非全相保护时间继电器造成断路器跳闸的原因分析

变电站查找直流接地过程中,突发断路器跳闸事故,经排查分析,最终确定为断路器非全相保护时间继电器动作电压过低造成。本文对时间继电器误动原因进行分析并提出防范措施。