普洱茶文化与产业发展关系研究

本文认为,普洱茶文化集民族文化与大众文化、历史底蕴与现代精神于一体,深入挖掘普洱茶文化的内在价值,将其融入普洱茶产业化的各个环节,实现文化与经济的有机结合,对于促进普洱茶产业发展具有一定积极作用。文章提出,要用文化的思路来加工、包装、营销普洱茶产品,以文化内涵拓展产业发展的市场空间,将茶叶消费转向文化消费,延伸茶叶产业增值链,以普洱茶文化支撑茶产业的发展。     

云南省古茶树资源价值及保护对策研究

本文认为,云南省是迄今所知的世界上古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的省份,主要分布在思茅、临沧、西双版纳和保山等地。古茶树及野生群落是茶叶的种质资源库,作为特有的自然资源,其价值除了直接使用价值外,还具有服务生态等间接使用价值以及满足人类精神文化和道德需求的非使用价值和作为物种保险的远期价值。为此,要以当地政府为主导,按照保护和利用相结合的原则,在科学研究的基础上,加大保护力度,减少直接利用,扩大如旅游等延伸产品的开发。     

茶叶中微量元素的检测与分析

茶叶作为中国人传统的饮料,在我国的饮用有着悠久的历史。近年来国内外学者从医学保健、生物学、营养学等方面,对茶叶进行了一系列研究,茶叶中富含的微量元素对于人体的正常代谢和生长发育起着重要作用,因此饮茶不失为一种补充人体必需的微量元素的有效途径。本文对安徽省茶叶中微量元素的含量进行了检测,分析了不同品种的茶叶中微量元素的含量,探讨了茶叶中微量元素对人体健康的影响,为茶叶的开发提供一定的科学依据。     

农村茶乡茶叶文化生态旅游开发研究

本文认为,从茶叶角度对农村经济进行特色研究具有穿透性的类型学意义,开发农村茶乡茶叶文化生态旅游有利于实现农村发展和茶业、茶文化的双赢,并以信阳农村毛尖茶为例,论证了开展农村茶乡茶叶文化生态旅游的可行性,同时提出农村茶乡茶叶文化生态旅游开发中既要重视茶业和茶文化开发,又要特别注意茶乡茶叶的生态环境保护。     

大叶茶树无性系选育有关问题的分析探讨

本文从多年的研究实践中总结、概述高产优质大叶茶树无性系的选育和方法,从理论上探讨茶树选育的鉴定标准,并提出了今后茶树优良无性系选育工作的方向及展望。     

杭州"休闲之都"的文化背景初探

杭州正在着力打造"东方休闲之都"的形象,并在2006年举办了世界休闲博览会.描述了杭州作为"休闲之都"的文化背景,在于禅文化和茶文化.并建议以此为出发点,打造杭州市完整的国际旅游形象,即"禅都"形象,通过恢复禅院,游禅湖,品禅茶,大力发展禅文化旅游,进一步提升杭州市国际旅游业的核心竞争力.     

中国茶叶国际竞争力研究

茶叶是与可可、咖啡并列的世界三大饮料之一.20世纪80年代以来,中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼是世界茶叶市场的五大出口国.从"国家钻石"模型来看,政府对茶叶产业的扶持是导入新的生产要素,是调整茶叶经营主体要素结构缺陷的重要方式.而茶叶企业的自主创新和产业化则是提升茶叶国际竞争力的关键.     

绿色壁垒——我国茶叶出口的信号灯

随着全球茶叶市场对规模化、健康型、高附加值等方面的要求,发达国家以保护公众健康和生态环境为名的绿色贸易壁垒来保护本国产品和市场。尤其是欧盟、日本等国对我国茶叶的“设限”速度不断加快,给我国的茶叶出口造成了很大障碍。本文从我国茶叶出口贸易中遭遇的主要绿色壁垒入手,分析了我国茶叶产业存在的问题,并提出了相应的建议。     

Sources of Competitive Advantage and Firm Performance: The Case of Sri Lankan Value-Added Tea Producers

Given the greater importance of firm-effects as opposed to industry-effects in explaining firm performance, this study incorporated the resource and strategy-based views of the competitive advantage paradigm in explaining the performance of value-added tea producers in Sri Lanka. The study revealed the existence of three significantly different strategic groups and justified the assertion that there is significant intra-industry heterogeneity. Only one strategic group, which comprised four dominant firms, revealed strong mobility barriers and higher performance differences. However, no performance differences were evident between the other two strategic groups.     

福州市消费者茶油购买行为实证分析

通过对福州市居民的问卷调查,首先对福州消费者在茶油品牌和价格方面上的认识进行差异性比较,然后运用计量模型对茶油购买行为影响因素进行实证分析,结果表明:茶油购买行为的影响因素包括消费者年龄、受教育程度和对茶油品质的了解三个因素;根据实证结果得出积极对消费者进行茶油的宣传对茶油购买具有较大的影响,并提出:明确消费群体,具体市场细分、提高消费者认知程度拓宽销售渠道,加大茶油宣传力度提升茶油品质和性价比、开展茶油精细化和实行品牌化产品策略以及加大认证、引导标准加强监管等相关建议。