基于管理视角的成本解读

在雅典一座已成残垣断柱的火神庙旁，草丛路畔出没着一些龟。来自东北的导游赵小姐摸了一下龟背，一位欧洲老人赶紧示意她莫动。龟们像古希腊哲人一样雍容大度．或走或停，或伸头或缩头．全然不理四方游客的喧嚷和对它们的闪光拍照，气定神闲．反倒显得世人忙乱惶惑。     

基于聚类分析的新疆旅游可持续发展能力评价

采用主成分分析和聚类分析方法对新疆14地州20个旅游经济指标进行分析计算,同时对地州的综合旅游经济可持续能力进行比较.结果表明:(1)影响各地州旅游经济可持续发展程度有5个主成分因子,其中影响最大的第一主成分由资源、接待、经济、开放等13个综合指标组成.(2)新疆1 4地州市旅游经济可持续发展能力具有显著的不平衡性.(3)通过聚类分析,新疆旅游经济可持续发展能力差异类型可以分为旅游综合实力强劲型、旅游资源有特色,综合实力较强型、旅游综合实力中等型和旅游资源与社会经济发展欠佳型四种类型.     

海底捞价值链成本管控分析

在数字科技发展与餐饮行业转型升级的宏观背景下,O2O餐饮模式风靡中国餐饮市场,可餐饮行业的强损耗、高成本问题也接踵而至,如何解决餐饮企业的成本管控问题成为行业痛点。随着资本加速介入与餐饮业融资浪潮的兴起,海底捞凭借独特的文化理念与出色的价值链成本管控举措,以迅猛之势从地方性的火锅餐厅成长为全球领先的火锅龙头,一跃成为中国餐饮界的风向标。究其根源,极具战略眼光的价值链成本管理实践是推动其成为餐饮行业领军企业的关键。为创新成本管理新方法,促使餐饮企业成本管控取得实效,文章基于价值链视角从海底捞内部价值链、行业价值链以及竞争对手价值链三个方面深入剖析其成本管控举措,为我国餐饮企业的成本管控提供新思路与新范式。