中国液态奶消费市场特征分析

城镇居民人均液态奶消费量稳定,市场正处于成熟阶段;农村居民人均液态奶消费量高速增长,市场处于成长向成熟过渡阶段;经济发达地区和乳业资源丰富地区人均消费量最高,城镇地区远远高于农村地区,但农村地区人均消费量增长速度远远高于城镇地区;消费者在超大仓储和超市购买的液态奶的比例不断上升并占据主导地位,传统通路销售的比例不断下降;传统巴氏奶的消费量不断下降,UHT奶的消费量迅速增加并占据主导地位;收入水平、消费习惯、购买的便利性、营养知识和保健意识、质量和价格是影响液态奶消费的主要因素;乳品企业应根据液态奶消费的变化趋势和主要影响因素制定相应的策略以增强竞争优势.     

汇源发展问题的SWOT分析

汇源企业是我国重要的果汁饮料生产企业,旗下的汇源果汁产品不论在销量还是知名度上都取得了巨大的成功。经过2008年的可口可乐并购汇源案,汇源的发展情况也更多的引起我们的关注。文章利用SWOT分析工具,综合分析汇源企业的整体发展情况,通过对企业的竞争优势和劣势的分析得出具有建设性的意见,帮助企业应对外部环境中的机会和威胁,从而更好的发展企业。     

农地确权对农户兼业的影响研究——基于农地流转的中介视角

农地确权政策和农地流转对农户兼业有其内在影响机制,本文探究农户兼业化程度的提升路径,为克服中国农业规模发展局限性、推动农村劳动力转移和提高农民收入提供政策依据。从经济学理论出发构建单期影响农户兼业的最优化数理模型,借助华中三省897个农户微观数据,运用IV-Probit模型、PSM模型探究农地确权对农户兼业选择及兼业化程度的影响,检验农地流转在农地确权对兼业化程度影响中的中介作用机制,并进行异质性分析。研究结果表明：明晰的农地产权使农户更有可能选择兼业,同时显著提升农户兼业化程度;农地流转具有明显的中介作用,中介效应占比为11.67%,且主要来源于农地转出;农地确权对小规模农户、农地细碎化程度高及农资投入低等农户的兼业化程度提升效果更明显,且进一步发现在兼业类型上农户可能选择务工而非自种或自营;在兼业地区上农户可能选择本县外的区域。因此,要切实做到“确权到户、确权到位、精准确权”,通过结合农地流转更好发挥确权对农户兼业的提升效果,以早日实现乡村振兴。     

我国稻米市场价格波动的动态相关性研究——基于“稻强米弱”背景下的分析

针对近年来粮食市场上出现的"稻强米弱"现象,利用BEKK-GARCH模型和DCC-MVGARCH模型对稻米市场价格波动的动态波动溢出和动态相关性进行分析。实证结果表明:两市场之间存在双向波动溢出效应,主要由稻谷市场向稻米市场波动溢出,稻谷价格波动对大米价格有着显著影响,且大米市场更易受到外部冲击影响。进一步分析表明,两市场之间存在显著的持续的动态相关性,且具有时变特征,动态相关系数图显示动态相关性呈现出紧密的正相关。     

对我省“十一五”期间发展有机农牧业的建议

“十一五”期间，要使我省农牧业得到跨越式发展，保证农牧民增收，必须坚持科学的发展观，解放思想，转换观念，在发展有机农牧业和有机食品生产上闯出一条青海农牧业发展的新路。     

数字普惠金融发展能否促进农业机械化——基于农机作业服务市场发展的视角

数字普惠金融正处于兴盛之际且为中国农业机械化发展跳出"贷款难、贷款贵"的困局提供了新的线索和思路.本文基于2012年和2014年中国劳动力动态调查数据(CLDS)与北京大学数字普惠金融指数,构建宏观数据与微观数据匹配后的混合截面数据,从农机作业服务市场发展的视角研究数字普惠金融发展对农业机械化的影响及其机制.研究发现:...     

中国大型乳品企业投入产出分析

本文利用1998-2009年投入与产出数据,对国内大型乳品企业的C-D生产函数进行了计量分析,测算了大型企业乳品生产的要素产出弹性、边际效益、规模报酬类型及贡献率,结果显示国内大型乳品企业呈现规模报酬递增现象,资本和劳动力投入量变动对产出有着正向影响,资本贡献率、劳动力贡献率及技术贡献率分别为69.5062％、44.4209％、-13.9273％.国内大型乳品企业应该加大技术研发、引进及推广的力度,同时,可以通过兼并、控股、重组、合作等方式扩大生产规模实现规模化、一体化和集团化生产经营.     

中国乳品企业外部环境分析

城镇居民乳品消费趋于稳定,农村居民乳品消费增长迅速;短期内,乳品总产量会一直超过总需求量;乳品行业已经由零散型转变为合并型,产业内的竞争在逐渐加强;超大仓储的实力在不断增大,对乳品企业讨价还价的能力在增强;原奶供应商不具备讨价还价能力,材料、设备供应商的市场控制力很强,对乳品企业构成威胁;目前产业的进入壁垒在不断提高,潜在进入者进入的风险不大;豆制品作为乳品的替代性具备强大的生命力,会对乳品行业构成一定的威胁。     

乳品企业进入阻挠行为与市场绩效分析

大型乳品企业投资于需要专用性资产的辅助性活动而控制奶源以阻挠其他企业进入或回避被其他企业封阻。借助强大的资本实力通过并购重组和巨额广告投资抢夺市场份额以构筑规模经济壁垒阻挠其他企业进入；Stackelberg茶Model分析表明奶源控制行为是通过提高其他企业的进入成本以达到阻挠目的，而兼并重组和巨额广告投资行为则是获得规模经济优势以使进入者处于成本劣势，然后辅以价格战威胁而构筑其他企业进入壁垒的；大型乳品企业实施的奶源控制阻挠行为使奶农处于受“要挟”境地，成为”三聚氰氨”事件直接诱因；为了快速扩大企业规模以构筑规模经济壁垒而采用OEM方式，导致“回奶”现象产生；为了构筑规模经济壁垒而展开“价格战”以争夺市场份额导致”还原奶“和”倒奶“现象出现；优化乳业纵向组织关系和产业组织结构是提高乳业市场绩效的重要对策。     

中国乳品企业的差异化与产业发展

不同规模的乳品企业在产品物理特性、品牌形象、销售渠道与终端上存在明显的差异 ,有利于整个产业的发展 ,但相同规模的乳品企业之间差异较小 ,竞争激烈 ,部分企业为了获得竞争优势采取了一些不利于整个产业发展的行为 ,需要乳品产业企业通过合理的定位及开拓国际市场予以解决