乳制品之“踵”

2001-2008年我国乳制品进口态势相对平稳,年均进口量为30.5万吨,年均增长率仅为8.7%。但2008年9月,三鹿奶粉的＂三聚氰胺门＂爆发后,国产乳制品遭遇有史以来最为严重的信任危机,22家主流乳企身陷漩涡中心，多年来“不温不火”的乳制品进口局面由此被打破。     

让人不安的食品安全

"鸡愿意往自己身上打激素啊?它不愿意."这是人大代表、杭州萧山种植大户尚舒兰在浙江省"两会"上关于食品安全的发言,博得掌声一片.不仅浙江,在各地"两会"期间,有不少省份都将食品安全问题作为了重要提案.比如河南省政协委员张朝祥提出的尽量少用、最好禁用食品添加剂的提议.再如东莞市政协委员莫志强提出的用电子监控系统确保食品安全的提议等等,这些代表民众呼声的提案,有意无意地反映了我国食品安全问题的严重性.     

探究“三鹿奶粉事件”中企业社会责任的丧失

"三鹿奶粉事件"引发中国乳制品企业集体丧失企业道德和社会责任,致使含有三聚氰胺的婴幼儿配方奶粉酿成了重大食品安全事故,引发了企业社会责任缺失危机.究其原因主要有以下几点:企业检测监管环节存疏漏,企业社会责任认识本末倒置,"行业潜规则"高于企业社会责任,"免检特权"成为企业社会责任缺失的保护伞,企业心存侥幸"用钱攻关"媒体和政府,地方行政部门保护企业纳税大户等六大方面.     

三聚氰胺阴魂不散 企业危机发展观缺失的明证

2009年12月，三聚氰胺幽灵再现：上海熊猫乳品有限公司因生产、销售三聚氰胺超标乳制品被查处，陕西金桥乳业有限公司275公斤奶粉三聚氰胺超标。     

声音

显然,至今很多乳制品企业和从业者尚未充分认识到,三聚氰胺事件对社会的心理伤害究竟有多深,也因此没有意识到社会对这个行业的信任究竟是多么脆弱。因此,无论是三聚氰胺事件的善后处理,还是鲜奶国标修订的倒退20年,亦还是在这次恶意竞争事件中,其均未自觉修正"企业利益至上"的原则。乳企的企业责任不仅体现在对公众利益负责上,也体现在对行业形象的维护。企业间的恶性竞争到头来     

没有315的放心晚餐

因为三聚氰胺，我国有了《食品安全法》，但是这并没有阻止胶面条、皮革奶、镉大米、地沟油的步伐。     

从蒙牛致癌牛奶看食品安全保障

第十一届全国人大代表雷晓凌对话网友雷晓凌与网友的经典对话网友:恶性食品安全事件不仅表明道德滑坡何等严重,而且充分说明政府监管部门的不作为是何等严重。这句话您认同吗?雷晓凌:我认为这种观点还是有很大的道理,政府相关部门监管不到位,责任心还是不够强,才会出现这么多的问题。     

月度品牌关键词

塑化剂 在奶粉中发现添加三聚氰胺之后,近期,沸沸扬扬的塑化剂风波,再度加深了公众对食品安全的担忧。国家质检总局网站21日再次更新中国台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单。     

问题食品召回后续监管初探

在公众几乎忘却“三鹿事件”之际，曾经骇人听闻的三聚氰胺卷土重来。上海熊猫乳品违法将三聚氰胺超标的回收炼乳回炉生产、全国查处多起乳品三聚氰胺超标案件，这些案件都是使用2008年未被销毁的问题奶粉作为原料生产乳制品，性质非常恶劣。依照法律规定，对于假冒伪劣、过期变质等问题食品，必须及时下架销毁，或者由生产商统一召回。     

从国家战略的高度重视三鹿奶粉事件

仅仅时隔4年,安徽阜阳因劣质奶粉爆发大头娃娃事件之后,中国奶粉行业就又爆出三鹿奶粉掺杂三聚氰胺导致肾结石娃娃的丑闻。令人震惊的还不止于此,蒙牛、伊利等其他全国知名品牌在随后的抽检中,也均被程度不同地检验出含有三聚氰胺。据说,往奶粉里添加三聚氰胺,已经成为奶粉行业的"潜规则"!真令人不寒而栗!更令人忧虑的是,奶粉事件风波未息,假虫草事件、毒校服事件又纷至沓来。