反馈

希望增加对新品报道的力度；为何对辅助产业的报道这么少；希望多关注名酒专卖店;     

水蛭的加工方法

水蛭的加工方法很多,可据自己的实际情况有选择地选用,常用的有以下几种:1、生晒法将捕得的水蛭用铁丝穿起,悬吊在日光下直接曝晒,晒干便可收存待售。2、酒闷法把水蛭放入容器里,将高度白酒倒入以能淹没即可。再加盖密封半小时左右,将醉死的水蛭捞出,用清水洗净晒干即可。     

在产酒大省的生存——小析四川小角楼酒厂的发展

四川的小角楼酒是一家地方白酒企业主打品牌，该企业诞生于80年代中期，是四川的产酒基地县之一的平昌县的支柱企业。随着酒行业竞争的加剧，地方酒在市场上的表现是日益衰弱，不论是品牌力量，还是营销表现，地方酒都是步履维艰。对于厂家来说：如何守住家门口的一亩三分田，又如何取得向外拓展的机会呢?     

成为亿元经销商要跨过四道坎儿

实例：白山市鸿润名优酒经销公司创建初期固定资产仅有几万元，经过6年多的发展现已拥有固定资产220余万元。该公司于经理认为，经销商要想迅速发展起来必须提高自己的知名度，做名牌产品是提高知名度的有效方法。对于起步阶段的经销商来说，做名牌产品有四大好处：首先，可以扩大自身在行业内的影响；其次，名牌产品质量稳定，信誉较好，发展初期的经销商可以放下许多思想包袱；第三，名牌产品可以给经销商带来很多资源，推广起来要容易许多；第四，大品牌都是长线操作，经销商可以和厂家一起得到长足进步，为将来的经营打下基础。     

新品

典藏剑南春隆重上市；郎酒产品受热捧；海马神酒亮相深圳；茅台集团大中国酒登陆广东；燕京啤酒“黑啤”上市；“关公酿”隆重上市；“盛世唐朝”新装上市；安徽古井“纪年酒”北京受关注。[编者按]     

解析篇：流行酒用品牌核心价值唤醒婚宴市场

婚宴市场正在成为白酒企业的一道“大餐”，不少企业推出了专门的产品，如带有“百年好合”、“喜宴”、“有缘”等字样的喜酒，但到目前为止，还没有一个被消费者广泛认同的真正意义上的全国性婚宴酒品牌。总体而言，婚宴用酒市场还处于起步阶段。     

鉴别勾兑酒

根据各级质量技术监督部门打假办案的实践，勾兑酒是一个非标准名称，因为我国目前还没有任何一项国家标准对只有以“勾兑”一道工艺为全部生产过程的白酒类型作出定义。国家标准GB／T15109一1994《白酒工业术语》2、5、8内容中规定，所谓勾兑是“把具有不同香气和口味的同一类型的酒，按不同比例掺兑调配，起到补充、衬托、制约和缓冲的     

十八种不合格酱油被点名——深圳“好味佳”名列其中

某大型饭店原副总经理,揭露了餐饮业内部一些鲜为人知的宰客内幕。在一些大饭店每当客人离开后,服务员会把客人没有喝完的瓶中残酒收集起来,上交饭店仓库。仓库保管员再按品牌归类,累积到一定量的时候,就找来一个个相对应品牌的空酒瓶,用注射器将残酒全部吸入后,再注射到空酒瓶中。一个月下来,各种“二次包装的名酒”合计大约都有10瓶左右。这些残酒由服务员在客人不注意时,当原装酒卖给客人。饭店服务员每次给客人倒饮料,一般都不会“瓶中见底”,尤其是纸质盒装饮料,盒中残留更为严重。12盒酸奶的残留可倒出两盒多,据说每盒能在销售商那里…     

创业 险些被酒砸晕

我叫喻华军,目前是三人行营销公司的法人代表兼总经理。别看头衔这么大,实际上就是一个产品代理商。2005年9月,我原来服务的某国营企业进行了改制,冲着给资本家打工还不如自己创业．而且有自己创业说不定也能成为资本家的想法,就没有再回到改制后的企业上班,于2005年10月份注册了三人行营销公司,开始了自己的资本家梦想。