"六安瓜片"的鉴别

中国十大名茶之一的“六安瓜片”(又称瓜片),产自安徽六安。这种驰名中外的绿茶要经过采摘叶片、扳片、剔除嫩芽及茶梗,通过独特的传统方式加工制成,形似瓜子,冲泡后颜色碧绿,回味悠长,是盛夏时节清凉解暑的佳品。去年5月,为了确保“六安瓜片”的品质和等级,安徽省质量技术监督局专门为“六安瓜片”颁布实施DB34/T237-2002地方标准。该标准从茶叶的外形及内在品质将六安瓜片分为特一级、特二级、一级、二级、三级共5个级级别,使六安瓜片的品质有了技术保证。     

识别染色小米

小米发生毒变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。在鉴别时，首先应注意色泽；新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看上去粒粒色泽一样。其次注意气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味；染色后的小米，闻之染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。     

和田玉的结构分析及鉴别方法研究

玉作为我国传统文化的代表不仅以其温泽莹润的独特气质赢得了我国人们的喜爱，同时受到世界各个国家的广泛关注，作为以品质分高低的典型珠宝，在进行投资和收藏的过程中如果不能对其进行很好的甄别与鉴定，必然会带来不必要的损失。本文在简单介绍玉石中的典型代表和田玉分类的基础上，就其具体的结构特征进行了深入的分析，并就一般的鉴别方法做了讨论。     

如何选购皮衣

数九隆冬,天寒地冻.皮衣作为一种高档耐用的消费品,备受厂大消费者的青睐,但目前市场上皮衣质量参差不齐.这种情况的出现,主要因为皮衣市场较为混乱,而部分商家只为个人利益着想,大部分从小厂或小作坊进货,忽视了进货产品质量关.那么,面对琳琅满目的产品,广大消费者怎样才能选择一件称心如意的皮衣呢?这里介绍几种鉴别方法,希望能对您有所帮助.     

四招识穿假药

一是从药品包装上识别。正规厂家药品外包装纸质好、图案清晰、色彩均匀、表面光洁无污物、荧光的字迹及图像亮丽。造假者用的纸张质量差、外观比较模糊、无荧光或荧光不清。     

地面饰材的选择

近期，河南省舞阳县工商局对市场上的建材、家具、装修材料等商品进行了集中治理检查。并总结出了几种建材的简单的质量鉴别方法。     

十大名茶鉴别有方

①西湖龙井 产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。 ②碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 ③信阳毛尖 产于河南信阳车云山。其外形条     

看清"洋橙子"

夏天到了,各种各样的水果陆续上市,尤其是大量的洋水果也摆放在各超市及水果店供人们选择,但其中有不少所谓的洋水果--进口水果并不是真的,而是假冒的.因此,大家在选购时要特别注意辨别,以免上当受骗.现介绍一些简单的进口橙子的鉴别方法: