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不可忽视的食品包装 总被引:1,自引:0,他引:1
《食品安全法》中指出,食品包装是指“用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的材料。”近几年发生的多次食品安全事件,让消费者开始关注食品成分及其使用添加剂的安全问题。然而作为食品“隐形添加剂”的食品包装,其安全问题往往被人忽视。其实,食品包装安全也是食品安全的重要组成部分。劣质的食品包装接触材料虽然不像病毒、细菌或二口恶英那样对消费者身体造成直接的危害,但如果长期使用这些劣质材料包装的食品,有毒有害物质会通过包装渗入至食物中,在体内积累导致慢性中毒,对儿童和青少年的成长发育尤其不利。 相似文献
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“你看,是不是完全烧成灰了?”每次给人宣传自己的产品时,郑迪生都是从随身携带的香烟中撕下一条银色的内衬纸,用火机点着,示范一遍。 相似文献
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蜂窝纸板是一种值得推广的包装材料,由于它的结构合理,强度高,成本低廉,是代木包装之佳品.但目前制约蜂窝纸板发展主要有以下两大问题。 相似文献
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随着微波技术的高速发展和微波,炉的普及,微波食品作为一种方便食品越来越受到欢迎,微波食品的包装材料的重要性也与日俱增。[编者按] 相似文献
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保鲜膜及杀菌膜的生产及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
据统计,世界上因腐败而倒弃了的食品超过联合国每年救济贫困国家的食品总和。为了防止食品的腐败变质,延长保持食品新鲜度的适用期,从20世纪60年代开始,以食品保鲜为目的的包装研究十分活跃。其中最为重要的是对新鲜蔬菜和水果有良好保鲜功能的薄膜的开发应用最令人关注。我们把密闭容器中,某种食品在某温度下的水蒸气压是为P,该温度下的饱和蒸气压为P0,则P/P0之比称为该食品的水分活性。水分活性在0.65以下的食品称为干燥食品,水分活性在0.65-0.90的食品称为中间水分食品,水分活性超过0.90的称为多水… 相似文献
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