月饼过度包装，值得琢磨

专家们分析,一个根本廉因是消费趋于理性化。俗话说,商卖的就有买的。我以为,此话更应该反过来讲：有买的才有卖的。买卖买卖,自然少不了哪一方。追根溯源,哪个是先是后,哪个算源头？别以为这个问题有点像“鸡和蛋”,大不同。买是需求,当然在先,是源头。     

月饼产品合格率99．5％

中秋节前，国家质检总局组织对月饼产品质量进行了国家监督专项抽查。本次抽查是历年来抽查覆盖面最广的一次，共抽查了北京、天津、上海、重庆、河北、山西、内蒙古等29个省、自治区、直辖市378家月饼生产企业的425种产品，实物质量合格率为99．5％。其中，大、中型企业产品质量持续稳定，实物质量合格率为100％，7种中国名牌产品全部合格。本次共抽查了63家大、中型企业，这些企业的月饼产量约占全国月饼产量的80％。     

巧花心思 持续创新

眼下正值酷暑季节，但今年的月饼销售热潮比天气更热。作为位居全国十大食品品牌之一的“华美”，凭着其持续创新的劲头，自然不甘人后，奋勇争先。     

月饼忧思录

当我写这篇文字的时候，今年的月饼销售鏖战大概已尘埃落定。从报上消忠看，沪上主要月饼生产企业的业绩似乎都好于去年。把一年的利润重头寄托在中秋佳节这一搏上的老总们．好像可以松口气了。但我对月饼这一食品生产的发展前景总不能乐观。显而易见，今天人们吃月饼．已经主要是在吃“文化”。然而自从方月饼问世．