千万别拿这些干食当早餐

"不吃早餐,对健康不利",很多都市年轻人都已经熟悉到这点了,但是很多上班族由于时间太紧,苏打饼干、面包等是逐日早餐的主力军,随意吃一口就上班了。养分专家称,酥脆的苏打饼干、面包等干食不宜作早餐,由于阅历了一夜的消耗,各种消化液已经分泌不足,这种干食以谷类居多,缺乏优质蛋白,只能     

洋奶粉风波引发中国企业三大反思

在新西兰乳制品巨头恒天然集团8月4日发布消息称在三批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌后，8月5日，恒天然集团首席执行官西奥·史毕根斯在北京召开的发布会上多次致歉中国消费者，并表示，全部问题产品将在48小时内召回。     

基于机器学习的凋亡蛋白的亚细胞位点预测

准确预测凋亡蛋白的亚细胞位点有利于理解细胞死亡的机理和其生物学功能。本文利用裂解位点的蛋白质序列信息提出了一种新的凋亡蛋白的预测算法PSSP.对三个凋亡蛋白数据集进行Jackknife验证表明我们的方法得到了令人满意的结果。     

蚕蛹蛋白纤维给高档面料一个“贴身的理由”

"酒香也怕巷子深,很多人不了解蚕蛹蛋白粘胶长丝,一听到粘胶两个字就以为是常规意义的粘胶,其实粘胶只是蚕蛹蛋白的载体,蚕蛹蛋白液与粘胶的物理化学性质不同,使蚕蛹蛋白主要聚集在纤维表面,形成稳定的皮芯结构蛋白质纤维。"宜宾惠美纤维新材料股份有限公司宣传     

固体饮料产品质量国家监督抽查结果

本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等12个省、自治区、直辖市90家企业生产的90种固体饮料产品,包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料3种类型。本次抽查依据《固体饮料卫生标准》GB7101-2003、《可可粉固体饮料卫生标准》GB19642-2005、     

一种新型硅胶杂化整体柱的制备及其对免疫球蛋白分离的影响

本文以乙烯基三乙氧基硅烷(VTES)和四甲氧基硅烷(TMOS)为反应前体,经过醋酸水解后,与有机单体甲基丙烯酸甲酯(MMA)进行缩合制备了有机-无机杂化硅胶整体柱。最后将制备好的整体柱用于人血中免疫球蛋白的分离,得到了较好的分离效果。     

“洋奶粉”跌下神坛?——新西兰“毒奶粉”事件背后的沉思

从毒蜜饯到毒茶叶、从勾兑老陈醋到白酒塑化门、从防腐剂果冻到假羊肉疑云……食品安全事件可谓是"一波未平,一波又起",接踵而来的负面消息不禁让人们"谈吃色变"。近期,"洋奶粉"事件让一向对食品安全问题似乎早已习以为常的普通民众的神经再一次绷紧,之前涉嫌价格垄断一事还未尘埃落定,新西兰乳制品巨头恒天然集团却又发布这样一则消息,该公司的一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白检出肉毒     

超声水提花生粕多糖中脱蛋白方法的研究

通过超声水提法从花生粕中提取水溶性多糖,经过TCA法脱蛋白、Savag法脱蛋白、Savag-酶联用法脱蛋白方法的比较,从而确定TCA法(浓度15%)脱蛋白,蛋白质脱除率为85.47%,多糖保留率为92.58%。     

迹近赌博与为诸善举——晚清当局与社会媒体对彩票弛禁主张的差异流变

彩票是近代社会转型期的伴生物。基于对彩票"迹近赌博"或"为诸善举"、"集资筹款"不同视角上的认知,晚清当局与媒体舆论对其出现了或主禁或主弛的不同态度。这一差异主张一方面展现的是二者在不同阶段对于彩票关注角度的差异;另一方面,彩票由创设到泛滥的历程也揭示出晚清当局统治日趋式微,积重难返。在这一弛禁主张的变迁中近代媒体作为传统社会大一统公权体系之外的"第四种权力",开始积极参与社会事务并在当局施政过程中发挥舆论监督的功效。