真功夫：中国功夫

2008年,真功夫的产品研发将更具有系统性,并更体现中国特色领军人物-蔡达标,真功夫餐饮管理有限公司创始人兼总裁,1994年进入中式快餐行业,从168到双种子,历经多年摸索,最终以真功夫的营养还是蒸的好这一独特的中式餐饮营养文化,打出一张漂亮的中式功夫牌,     

中西式快餐购买决策影响因素实证分析

中式快餐业如何在与相对成熟的西式快餐业的竞争中获取竞争优势是中式快餐经营者关注的问题。本文基于上海主要商业区的消费者调研数据,对中西式快餐购买决策影响因素进行了实证研究,研究发现,对中西式快餐购买决策有较大影响的因素是口味风味、时间速度、环境氛围、性别、生活方式等。     

中式食品在欧洲市场的渠道差异和营销策略

国际渠道运作环境比国内要复杂得多,在国际市场所建立的营销渠道系统应当充分发掘并适应当地市场机会和条件.本文通过分析中式食品进入欧洲市场所面临的独具特色的分销网络背景,结合产品特点和市场环境提出渠道解决方案,为广大学者特别是管理者探索中国企业如何深度拓展海外市场,构建高效精良的国际营销系统提供研究素材.     

中式餐饮企业服务能力演进与知识利用研究

针对目前中国本土餐饮企业发展中存在的问题,借鉴国外成功经验,从服务能力演进与知识利用的视角,探讨了中式餐饮企业的良性发展要把握服务能力从＂手工＂到＂共同配置＂的多层次、不同阶段、不同行程的工作方式变革,把握成功的餐饮企业服务能力的提升要以知识发展和使用为基础。     

从简中式风格看现代设计的人文关怀理念

分析简中式设计风格与当代人文关怀理念的内在关系,着重阐述了这种审美范式是取得人性心理诉求和设计行为相契合的桥梁。     

中式英语现象及其对英语教学启示研究综述

本文从研究的结构框架、研究方向内容和研究方法等几个方面来把握中式英语在改革开放三十年之后的发展概况,在此基础上对已有研究成果进行总结。最后指出中式英语研究领域中存在的不足,对其发展前景进行了展望。     

浅论品牌战略中的深圳中式快餐业--以"双种子"的经营模式为例

据统计资料表明,到1999年底,快餐业的营业额已达到750亿元,约占整个营业额的五分之一。进入90年代以来。营业额一直保持在20％以上的增长率。我国的餐饮市场在2002年突破了5000亿大关．从业企业有600多万家,在过去的十几年内,深圳餐饮行业整体发展势头较好,餐饮企业数量较多,一些成功的企业绝大部分采用的是连锁经营方式。     

趣谈西安回民居住区形成渊源

回族是唐宋以来,特别是在宋代一些信仰伊斯兰教的阿拉伯人、中亚人、东南亚人来到我国,在一些地区定居下来,与汉、维吾尔等民族长期杂居共处,互通婚姻,逐渐融合成的一个民族。关中地区自古以来是我国由东北通往西南、西北通往东南的交通要道;西安——古代的长安,既位于这一重要通道的枢纽,又是沟通东西交通的丝绸之