粉皮的加工制作方法

粉皮，是一种大众化副食品，用它作凉拌菜，味道纯正，清凉爽口。在农村开办这种加工业，原料丰富，制作简单，市场畅销，价格看好，是一项很好的家庭副业。现将粉皮的加工制作技术介绍如下：一、原料与工具制作粉皮的原料有绿豆、红薯、玉米、上豆等多种。主要工具有：磨浆机一个，过滤箩二个（56目和60目箩各一个），旋盘二个，采用铝皮或白铁皮做成，直径约30厘米，高10厘米，盘底略为外凸的圆盘。另外，还需要水缸、容器、白布包等。二、制作方法1．磨浆：将选好的原料去掉沙土杂质，用清水浸泡后放入磨粉机磨成浆，磨得越细越匀越好，…     

杏脯制作方法

一、原料选择及处理：挑选新鲜完整，果向致密，七八成熟的果，清水洗净后沿缝合线切成两半，去核后立即投入事先配好的0．2％一0．3％的亚硫酸氢钠溶液中，以防变色。二、浸煮：将经上述处理的果块浸入40％糖液中，在蒸汽双层锅或铝锅中煮沸3一5分钟，至果肉转软。放冷后连同糖液浸渍12—24小时，使精液慢慢渗入果块内部。次日，将原糖液加糖调整到50％，再次煮沸1－2分钟，放冷静置12—24小时。第三次将糖液调整到60％一65％，文火煮至果向全部吃透糖液，呈透亮状结束。三、于操：将煮好的杏块从糖液中捞出，用热水洗去表面糖液，送八烤房…     

0.618与管理

古希腊的毕达哥拉斯学派发现了一种最美妙的比例关系,这就是所谓的“黄金分割”,即0.618:0.382.其近似值约为3:2、5:3、8:5等,凡是符合“黄金分割”要求的形体,都是最美的。“黄金分割”最初运用在建筑和雕塑艺术方面,在     

试析我国税收成本偏高的影响因素

一 税收成本问题,贯穿于税收征纳全过程,也影响和作用于税收改革的宏观决策。因此分析影响我国税收成本偏高的因素,对税收成本加强管理,促进税收成本的降低,具有深远的意义。 对税收成本的影响因素进行分析,必须     

企业并购的效应分析及政策建议

<正>在当今市场经济优胜劣汰法则下,企业要想生存和取得发展就必须要不断发展壮大,其主要方式有外部发展和内部发展两种,而通过企业并购进行企业外部扩张是企业发展壮大最简便易行的方式。企业并购作为市场经济条件下的一种企业行为在西方发达资本主义国家起举足轻重的作用。我国过去一直强     

BP以责任管理实现新崛起

2014年7月9日,英国石油公司（BP）在北京举行2014年《BP能源统计年鉴》发布会。长期以来,该年鉴作为权威数据源被世界石油业人士广泛引用,这项全面分析披露世界能源发展现状与趋势的专业统计工作,BP已经持续了63年。这也是BP对推动世界能源行业发展做出的贡献之一。尽管这家有着105年发展历史的石油公司做出了卓越贡献,但2010年的墨西哥湾漏油事故却一度让公司折戟沉沙。该事故给BP以重创,当年公司股价应声大跌,声誉严重受损。     

建筑工程项目中的成本管理探析

建筑工程项目中的成本控制与管理是建筑企业质量管理的一个重要环节,项目工程质量的高标准是建立在节约化、精细化成本管理与核算的基础之上的。从企业效率的角度看,建筑工程项目中的成本控制工作做得好与坏,将直接决定建筑企业该工程项目最终能否盈利,只有搞好工程项目成本控制,才能完善现代企业制度,使成本控制与管理更加合理化科学化。     

贫困地区农业结构调整对农民现金收入的影响——对重庆市五县（区）的实证分析

本文利用重庆市贫困地区5个区（县）619户农户实地调查资料，分析了农业结构调整对贫困地区农户现金收入的影响。本文认为，在农民人均现金收入的变化中，贡献率最大的是外出打工收入等人均工资性现金收入的增量，而人均农业现金收入增量的贡献率不到1／3。因此，农业结构调整对农户收入的提高产生了一定的影响，但作用有限。