微生物防腐剂在食品保鲜上应用

随着科技的发展,食品工业也得到快速发展,食品保鲜是食品界十分关注的问题。在食品保鲜中常用的微生物防腐剂是一类由微生物产生的食品防腐剂,它能抑制微生物的生长或直接杀死微生物,是一种天然、安全、高效的防腐剂,在食品保鲜界的应用越来越广泛。本文首先分析微生物防腐剂的种类,然后具体介绍了在食品保鲜中使用最广泛的乳酸链球菌素和纳他霉素的具体应用,对于微生物防腐剂在食品保鲜上的应用有很强的现实意义。     

医疗保险基金管理相关问题

健全的医疗保险基金管理对于我国基本医疗保障制度的不断深化改革起着关键性的作用.文章将从医疗保险基金的保值增值、监管力度、预算管理以及基础管理工作四个角度分析我国医疗保险基金管理中面临的困境,并就如何面对这些困境提出相关具体建议.     

新经济中智力资产的特点及测评方法

新经济中的智力资产在经济发展中发挥了巨大的作用,传统的为有形资产设计的会计核算方法在对智力资产进行计量与测评时,已经不能完全反映企业的财务状况、经营成果和现金流量的信息,不能为企业的宏观决策、微观决策提供准确的依据。通过会计信息的业绩效用及其在新经济中的表现,会计体系的变革———智力资产的确认和计量,衡量和报告智力资产的工具这几个方面的论述,希望引起会计行业相关人士对这一新经济特有产物的关注。     

布洛芬微乳的制备及其透皮吸收探讨

目的探讨布洛芬微乳的制备及其透皮吸收。方法对布洛芬微乳的分布和粒度、布洛芬微乳的稳定性、头皮速率以及含量分别用粒度分析仪以及ZETAPALS多功能电位进行测定、稳定性试验来考察、改进的Franz扩散池进行研究以及高效液相色谱法来测定。结果 57.9nm是布洛芬微乳乳滴的平均粒径;其稳定性良好;(189.79±11.71)μg·cm-2·h-1为平均透皮速率,透皮吸收行为与FICK’S定义定律相符合。结论布洛芬微乳的透皮能力比较强,在不久的将来会替代布洛芬成为一种全新的透皮给药制剂。     

基于ARMA平稳时间序列的机票价格预测模型——以山海关机场为例

伴随着网络订票平台的普及,越来越多的人选择这些平台来订购飞机票,然而航空公司会根据自己的一套复杂定价机制随时调整机票价格,机票的价格波动幅度比较大。文章基于山海关机场的某航线,连续追踪了半年的数据建立了时间序列模型,并给出了预测机票价格的ARMA模型,为顾客节省费用提供了一定的理论依据以及实际帮助。     

生态系统服务需求视角下的澳门城市 绿色基础设施管理研究

中国澳门是世界上人口密度最大的地区之一，随着 城市和经济的发展，其生态环境压力逐渐加大，人们对城市绿 色基础设施(Urban Green Infrastructure，UGI)提供的生 态系统服务需求也日益增长。基于RS、GIS技术并结合社会、 经济和自然等多源数据及实地调研，以统计分区为单元评估热 岛调节、雨洪调节、噪声消减、休闲游憩和景观美学5种生态 系统服务的需求程度并分析其关联和差异，最后以此为基础提 出需求视角下的UGI管理策略。研究结果表明：1)各类服务的 高需求区多分布在澳门半岛地区，离岛较少；2)多种服务需求 存在空间上的协同效应，针对各分区特征构建多功能型UGI可 有效改善需求；3)澳门有72.5%的人口处于较高的服务需求状 态，人们获取各类服务的公平性需要得到改善；4)通过聚类分 析得出5种不同需求特征的分区群，并从UGI建设、更新和保 护的角度提出涉及空间分布、功能优化和实施途径等方面的针 对性管理策略，加强UGI管理在生态内涵上的考量，补充以需 求为导向的管理思路。     

油炸食品中丙烯酰胺的形成及减少措施

研究表明,丙烯酰胺对机体有很大的伤害,能导致动物致癌、神经中毒、升职发育毒性等,丙烯酰胺已被列为容易引发人类癌症的物质之一。丙烯酰胺是在食品烹饪过程中产生的,特别是当食物中含有大量的天门冬氨酸和还原性糖类物质时,在温度大于120℃的条件下加热就会产生丙烯酰胺。因此,丙烯酰胺主要存在于油炸等需要高温制作的食物中。怎样减少油炸食物中丙烯酰胺的产生已引起了世界各国的广泛关注,也成为了国际食品加工界研究的热点。因此,本文主要探析油炸食品中丙烯酰胺的形成及减少措施。     

我国养老金入市之路的可行性分析及政策建议

养老基金是涉及国计民生的一项重要的社会保障,正因为其重要性,关于养老基金入市改革的争议也颇为激烈,政策的制定也颇为谨慎。2012年,随着广东改革试点的成立,拉开了养老金入市改革的序幕。文章即是在这一大背景下,运用战略制定时常用的SWOT分析方法,对我国养老金入市改革的优势、劣势、机会与威胁进行分析,权衡利弊,并结合国内社保基金改革,国外发达国家养老金改革的成功经验,对我国养老金的入市改革提出几点政策建议。     

北京保利广韵楼善本漫谈

中国旧语云：”人讲礼义为先．树有枝叶为源．知书而达理。”高尔基说：”书是人类进步的阶梯”。马克思也曾有过哲语“与其用华丽的外衣装饰自己．不如用知识武装自己“。这些至理名言无不反映出书籍对于人类自身发展的重要。中国传统的四大发明中有两项直接与书籍传播有关。中国的甲骨文字．是世界上有意识记载文献最早使用的文字之一。