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利用发酵酒后剩下的石斛条残渣糖渍制作石斛蜜饯,开发石斛功能性休闲食品。考察一次糖液浓度、二次糖液浓度、加盐量、二次熬煮时间、干燥时间对石斛蜜饯感官风味的影响,并在单因素实验的基础上进行正交优化实验,得出糖渍石斛的最佳工艺:一次糖液浓度30%,熬煮20 min后浸渍8 h,冷冻过夜,二次糖液浓度调整为70%,加盐4.0%,慢火熬煮30 min并定期补糖至糖液浓度浓缩至90%,沥糖后60℃热风干燥30 min,此条件下得到的石斛蜜饯色泽正常,组织饱满,返砂适量,不吸潮不黏手,清香宜人,口感黏脆有嚼劲,感官评分为89.0分,整体评价属于优良等级。 相似文献
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本文从辽宁省房地产市场的发展现状出发,对辽宁省房地产市场的区域进行划分,分析了造成辽宁省房地产市场区域性差异的原因,并提出促使辽宁省房地产市场健康发展的分类调控对策. 相似文献
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杜冰 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》2013,(5)
本文以语言与文化的关系为基础,探讨了不同文化图示下文化负载词的认知理解,并着重分析了不同文化图示理论下文化负载词的翻译策略.文化负载词是跨文化交际的桥梁,其本身所蕴含的历史积淀和文化背景决定了文化负载词会在读者头脑中形成特有的文化图示.本文认为恰当地翻译文化负载词能够帮助克服文化多样性所造成的障碍,是促进世界各民族顺畅交流的必然要求,而各种翻译方法的有效使用则是翻译文化负载词的一个基本策略. 相似文献
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高职思想政治课的实效性面临严峻挑战,在思想政治课中运用项目教学法是应对这一挑战的有力武器.在分析高职思想政治课实效性困境的基础上,联系教学实践,探讨项目教学法提高高职院校思想政治课实效性的作用,提出项目教学法在高职院校思想政治课中的具体实施步骤即项目任务制定、划分项目小组、制定项目计划、实施计划、成果验收与评价. 相似文献
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少林寺作为河南的一个重要旅游资源,它更多体现的是佛教文化,是佛教传播到中国后的一种新发展,并衍生出一个新的流派禅宗。随着少林寺诸多盛事的举办,使得这一旅游资源更加发扬光大。本文试图从三个方面来简述它的旅游功能,即寺庙文化、禅宗祖庭和素斋,以便能在新形势下更好地解读少林寺所承载的佛教旅游资源信息。 相似文献
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政府投资项目在传统的"自建制"项目管理模式下存在着很多弊端,为进一步提高政府投资建设项目的建设管理水平和政府投资效益,应积极推进政府投资项目代建制工作。本文首先对发达国家和地区的政府投资项目管理模式进行了对比,分析了现阶段代建制存在的问题,并提出进一步完善代建制的建议。 相似文献
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