醋没有保质期吗

正根据我国《食品标识管理规定》要求,四类食物可以免标保质期,分别是乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。目前市场上的食醋酸度一般在3.5度至6度不等。酸度在4.5度以上,称为"老陈醋"(山西省醋产业协会在2011年将老陈醋的酸度由4.5度调至6度),大多为酿造。这     

饮料加热的安全性在哪里?

正入春以后,天气乍暖还寒,很多上班族都习惯一杯热饮,一个面包来解决早餐问题。于是乎便利店纷纷推出加热饮品,柜台摆上了加热机,各类奶茶、咖啡、绿茶等金属罐装和塑料瓶装的饮料都可以买到热饮。尽管饮品的外包装上有标注可热饮,很多消费者却较少关注到饮料加热后可能产生的变化和问题。     

温湿度对桶装饮用水保质期的影响

瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准GB17324-2003中桶装饮用水的定义是：以符合生活饮用水标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接引用的水。     

食品数字游戏玩到头了

过期了吗?也许你看到的都不是真的。商场和超市货架上琳琅满目的食品,其中部分拥有了"双重身份",商家通过协议退货的形式,把过期或者临近过期的食品退还给生产企业,之后的故事不为人知,更是大众想知道的。你吃的东西到底过期没有?我攥着的食品"失真"了吗?我们是否在被"数字游戏"捉弄?近日,市政协委员讷建宏、王红等建议加强对过期食品去向监管,培育专业的过期食品处理企业,还食品一个真实的"身份"。     

存货非正常损失处理再探讨

笔者拜读了2010年第28期《财会月刊》中杨焕云同志的文章《存货非正常损失:界定标准及财税处理》(简称杨文),笔者对杨文中一些观点和例题计算有不同看法。1.超保质期的药品、食品等存货应作进项税额转出处     

包装日期与保质期

周末去逛街，在观音桥一个大型超市里购买了一些散装食品，当时也没注意什么，心想超市里的东西肯定都是安全的吧。回家后吃到其中一款曲奇饼都有些潮了，感觉很不新鲜。翻出包装袋，看了一眼上面贴着的标签，却大吃一惊——上面没背“生产日期”，取而代之的是一个不伦不类的“包装日期”。“保质期”难道是从包装日期，即购买日那天开始算起？我非常生气，有一种被超市忽悠了的感觉。     

一次性筷子没王法

<正>广州一天消费多少一次性筷子?相信没人说得清。同样说不清的还有一次性筷子的有效日期。其实国家质检总局早有规定,经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月。但在采访中,记者了解到,受访的30位白     

告诉你一个真实的“保质期”

据经济日报》报道中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师藉保平不久前撰文，研究食品保质期问题：人们往往将保质期作为判断食物是否安全的重要因素。消费者逛超市采购食品时，一般会挑离保质期最远的。在美国，针对不同需求，把食品保质期细分为：最佳口味期（品质最新鲜、营养最丰富、最适合小孩子）、     

“快过期”应设专区

新闻背景：北京市工商局目前在130家超市试点设立“临近保质期食品销售专区”，商家把快到期的食品归置到一起，明确标示，打折销售。