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<正>崔建东,1974年出生,河北科技大学生物科学与工程学院副教授,博士,硕士生导师,校聘三级教授,校杰出青年基金重点项目获得者,河北省"三三三人才工程"第三层次人选。河北省发酵工程重点学科和发酵工程技术中心学术骨干,河北省微生态学会会员,  相似文献
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随着我国经济的发展,酿酒行业的发展也异常迅速,许多先进的生产技术被应用于其中,促进了此行业的发展,尤其以发酵工程技术的应用最为重要,对人类发展也有着重大意义。本文主要对发酵工程的发展历程以及发酵工程技术在酿酒工业中的应用进行了研究。  相似文献
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