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为了快速直接测定蜂蜜中多种矿物元素的含量,采用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)法建立了同时测定蜂蜜中钙、钾、镁、钠、锌、铁、铜7种矿物元素含量的方法,考察了方法的标准曲线线性关系、检出限、精密度和准确度,讨论了前处理方法、不同产地以及蜜源植物种类对各元素含量的影响。结果表明:线性相关系数达到0.999 9以上,方法检出限为0.003~0.030 mg/L,相对标准偏差低于2%,回收率为88.66%~105.31%;不同产地的洋槐蜜中,河北洋槐蜜的钙、钾含量明显高于其他地区,广西洋槐蜜的钠、铁含量最高;不同蜜源植物的蜂蜜中,河北枣花蜜的铁含量最高,野生蜜中各种矿物元素都较为丰富。电感耦合等离子体发射光谱法可以快速、同时测定蜂蜜中多种矿物元素含量,方法简便易行,结果准确可靠,可为蜂蜜品质鉴定以及人们对蜂蜜的合理选择提供参考。 相似文献
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本文以木瓜、胡萝卜、蜂蜜为主要原料,研制一种营养安全且具有一定保健作用的复合饮料。通过正交试验并结合感官评价来确定复合饮料的最佳工艺配方。试验结果表明,复合饮料的最佳工艺配方为混合果汁添加量40%,蜂蜜添加量1.5%,白砂糖添加量4.5%,柠檬酸添加量0.10%。在该条件下,可获得一种感官品质最佳的复合饮料,通过复合饮料的开发,不但扩充了饮料消费市场,也促进了木瓜和胡萝卜等果蔬资源的开发。 相似文献
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《广西质量监督导报》2013,(3):34
他们穿得衣衫褴褛,脚上的解放鞋,也磨得不成样子了。凭着这样的包装,沿街叫卖的"土蜂蜜",总能吸引不少人的目光,以为他们是正宗的养蜂人。然而,他们手中所谓的"土蜂蜜",根本和蜜蜂无关。25斤白糖、6斤半水、半两明矾和一克蜂蜜香精,靠着这些东西,一瓶色泽光鲜香气扑鼻的"土蜂蜜",就制作完毕了。2013年3月4日,浙江省丽水市缙云县法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪,分别 相似文献
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美国政府对养蜂业的发展非常重视,早在1949年就出台了旨在保证授粉蜂群数量的蜂蜜价格支持政策,该政策几经调整,至今仍在执行。本文在回顾美国蜂蜜价格支持政策历史的基础上,对其进行分析评价。借鉴美国蜂蜜价格支持政策的利弊,本文对制定未来我国养蜂业政策需注意的问题提出了政策建议。 相似文献