南华县出口型无公害优质萝卜种植技术示范见成效

随着食品化学、生物技术及相关学科发展,农产品加工技术发展迅速,一批高新技术如：瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术等,已在农产品加工领域得到普遍应用。从全球范围来看,安全、绿色、休闲农产品（食品）成为人们消费的主流方向。