联营还是自营?--十字路口上的生鲜经营

联营还是自营?这是近年来始终困扰着连锁超市生鲜经营实际运作的问题，挥之不去，又困扰不断。     

警惕通缩风险,完善宏观调控

当前我国经济已面临较大的通货紧缩风险,本文分析了我国通货紧缩风险的成因,并提出了完善宏观调控,应对通缩风险的政策建议。主要观点是:经济下行、高杠杆率、资产价格下跌、产能过剩、人民币汇率贬值预期、国际大宗商品价格中长期颓势等均是形成我国通缩风险的重要成因,应在处理好需求端管理和供给侧改革的关系的基础上,实施更加积极的财政政策和更加有效的货币政策,促进结构性改革尽快显出实效,并加强宏观调控政策的国际协调来妥善应对通缩风险。     

自建终端——双刃剑

<正>TCL自建终端曾为其带来了市场份额的飙升,从而引发众多企业的效仿,但销售费用的剧增又使很多企业采用深度分销模式通过扶持经销商达到掌控终端的目的,现在在零售商势力扩张的形式下,制造商又开始尝试自建终端,尽量摆脱大零售商的压力和实现对终端的直接掌控,如灿坤的3C、奥康的大店。应该说,从产品生产领域跨入零售行业,品牌力强、管理能力完善的制造商自建终端具有一定的先天优势,但这种优势并不能掩盖其软肋。     

超市生鲜经营的损耗控制(上)

<正> 生鲜经营进入中国超市历经5年时间,它的普及影响着中国连锁超市发展的形态。与此同时,所有超市的生鲜经营者也都面临着生鲜经营的损耗控制问题的挑战,有时它就如同“黑洞”一样困扰着众多生鲜经营管理者。由于生鲜经营的特殊性和复杂性,损耗在经营过程中极易发生,损耗控制(包括经营成本控制)业     

从生鲜经营看大食品产业体系的联动

从零售端的超市生鲜经营来看,生鲜经营的业绩固然受内部管理体系和规范的影响很大,但外围产业发展的制约作用十分明显,来自生鲜供应链上游的农业与食品加工发展水平的影响和制约日渐突出,例如水果、蔬菜、肉禽和水产品的标准化问题,生鲜食品安全性问题,食品加工相关辅料生产的产业化问题等,使得目前超市生鲜经营具有特殊的复杂性.我们开始认识到,超市生鲜经营的发展是不可能脱离大的食品产业体系而独立存在和运作的.     

“临时工”社会保险为何门槛高

一些国有、集体企业对“临时工”实行“三不”政策:不签合同,不上保险,不缴保费——     

中国食品冷链的现状与思考

一、什么是食品冷链? 1.食品冷链 食品冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售、直到转入到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,防止污染的特殊供应链系统。     

贯彻落实西藏特殊优惠金融政策改进农牧区金融服务—对日喀则、那曲两地情况的调研

为了解西藏特殊优惠金融政策的贯彻落实情况，调查组于2002年7月底8月初到日喀则、那曲两地进行了调研，详细了解了当地贯彻落实特殊优惠政策的情况，认真研究了当前西藏农牧区金融服务面临的问题，提出了进一步改进农牧区金融服务的意见和建议，努力让特殊优惠金融政策真正惠及广大农牧民。     

生鲜供应链现状与发展方向分析

中国超市经营生鲜商品已经有多年时间了,超市经营生鲜区已经普及,经营的现状喜忧参半,忧的是基本管理问题较多,一些企业不得要领,总感觉做不起来;喜的是超市经营生鲜产品的未来发展趋势已不可逆转。在发达国家(美、德、日等)相当部分农产品是通过连锁超市和食品商店销售的,中国随着人民消费水平的提高,超市生鲜经营成为农产品销售的主渠道也是必然趋势。