双麻风味泡鸡爪加工技术研究

以鸡爪为主要原料,采用预调制的青花椒和干红花椒风味泡制液对鸡爪进行浸泡,制作出口味纯正、花椒风味独特、方便实用的双麻风味泡鸡爪。结果表明,鸡爪在95℃的汤中预煮7 min,并在青花椒比干红花椒为2∶1的泡制液中浸泡时间为8 h时,所得成品品质最佳。     

贵阳市浅层地热能开发利用成效与前景

贵阳市具有良好的浅层地热能集储条件,其浅层地热能资源丰富。但由于地质及地貌条件特殊,地下水、地表水源热泵系统开发受限,当前应加强相关技术研发与投入,以提高浅层地热能利用效率;结合区内地质条件和已有的调查评价成果,以"地埋管+"的复合能源热泵系统工程是未来贵阳或类似城区浅层地热能极具生命力的发展方向,已建项目显示出了较强的节能性、环保性及经济性。贵阳市观山湖区、白云区、南明区及花溪区适宜面积最广,可作为地源浅层地热能开发利用的重点区域,并进一步向其它城镇拓展。     

卤制品包装新技术与安全探讨

食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要地位。作为日常消费的特殊商品,休闲即食卤制品需要保证营养和卫生,但它们极易腐败和变质,创新食品包装已成为保护食品价值的重要手段。     

中小企业跨境电子商务影响因子分析

目前,我国中小企业开展跨境电子商务主要有两种方式,一是通过第三方跨境电子商务交易平台,二是通过自己企业独立的电子商务网站。在剖析跨境电子商务流程的基础上,找到跨境电子商务方式选择的4个影响因素：网络营销、电子支付、电子通关和跨境物流;利用Probit模型,发现网络营销、电子通关和跨境物流的我国跨境电子商务发展的薄弱点,为企业决策提供依据。     

论我国企业管理中的人本管理

人本管理,就是要在管理过程中把"人"的因素作为管理的核心。实行人本管理,一切管理活动必须以人为中心,以人的积极性、主动性和创造性的发挥为核心和动力来进行。本文论述了我国企业人本管理存在的主要问题,并提出了在我国企业实施人本管理的主要对策。     

企业发展八大误区

在中国经济融入世界经济的同时，实施大公司、大集团战略是国内许多企业发展的一项重大举措。企业制定一个好的战略，就像一艘战舰确定好一个目标，才能在商海中不断前行。从目前情况看，我国企业在观念和认识上还存在着许多误区。     

基于DCS系统的旁路及旁路控制系统技术升级设计及应用

针对苏尔寿系列PLC控制系统触摸屏近年来长期使用已多次出现问题,产品已经停产,且触摸屏故障频繁,无法更换。同时控制系统触摸屏软件组态繁琐,且无历史趋势等难题,以神华某电厂1号机组的旁路及旁路控制系统系统技术改造为背景,采用OVATION控制系统,将原旁路控制系统移入DCS系统,双冗余CPU控制、搭建与建设整个流程实现了设备的最优更换,优化控制策略。该技术成功应用于神华某电厂,保证了机组的期稳定运行,提高了机组控制系统智能化水平,降低了维修强度,具有较好的技术经济性。     

港口物联网驱动的区域产业布局

基于产业组织与布局理论,首先提出物联网产业组织与布局开放系统模型,然后结合面向智慧港口的物联网技术框架,提出智慧港口驱动的物联网产业布局钻石模型,最后给出基于该模型的河北沿海地区物联网产业布局策略。     

约束的困境——农村养老现状的法律经济分析

随着劳动力的转移以及年轻一代养老道德观念的缺失，徒村的养老现状已经不允许规则寻找任何回避的理由。老年人生活水平的提高需要同时从物质和精神两方面提供保障，但这同时导致了法律与道德在约束不孝行为上的困境。法律的经济分析利用成本收益的分析可以为问题的解决提供指导。