我国水产养殖业环境污染防治研究

随着渔业的发展,水产养殖业已经成为我国粮食安全保障以及实施"紧缺资源替代"战略的重要组成部分,但是水产养殖业环境污染也越来越受到关注,保护渔业资源和环境成为实现水产养殖业可持续发展的关键因素。本文从水产养殖业环境污染防治的战略角度出发,结合我国水产养殖业污染的现状,分析了水产养殖污染产生的各种机理,提出水产养殖业环境污染防治的战略性政策建议。     

纯牛奶、还原奶、掺假奶、牛奶新鲜度的近红外检测

本文章考察了利用红外光谱技术快速、准确、无损伤的实现纯牛奶中还原奶的鉴别,实现原料奶新鲜度判别的可行性.实验结果表明利用判别分析的方法建立还原奶的鉴别模型,对还原奶掺入量在20%以上的样品,该方法的正确判别率约在90%以上,对还原奶掺入量在50%以上的样品可以实现两者的100%判别;利用偏最小二乘(PLS)的方法建立了原料奶酸度和PH值预测的定量数学模型,其平均预测误差＜0.5%,可以达到乳品企业快速准确预测的要求;另外,利用定性判别的方法建立了牛奶新鲜度的判别模型,并建立了识别掺碱牛奶的模型,其正确判别率均在95%以上.以上结果说明近红外技术可以很好的实现还原奶掺假的鉴别分析以及原料奶新鲜度的快速测定.     

我国观光农业可持续发展研究初探

观光农业是在对传统农业进行改造过程中,农业与旅游业交叉结合而成的一种新型产业。但由于宏观调控欠缺、开发经营者认识存在误区等原因,我国观光农业无法有效地实现可持续发展,无法充分发挥在农业结构调整中的潜在优势。基于此,文章主要分析了国内外观光农业的研究现状,比较我国观光农业可持续发展研究与国外的差距与不足,总结相关研究方法发展趋势,以期为我国观光农业的可持续发展提供理论指导。研究结果表明,与国外相比,我国观光农业研究尚处于起步与发展阶段,并从三个方面提出了可能的研究方向。