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贸易经济
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2005年
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2004年
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1
1.
免疫乳及初乳中生物活性成分的开发利用
孙志宏郭军
张和平
《中国供销商情》
2005,(4):17-20
本文对免疫乳的概念及其生理功能和免疫乳制品的开发作一综述;同时对牛初乳中生物活性成分及其开发利用进行了阐述.
相似文献
2.
嗜酸乳杆菌发酵乳对大白鼠血压的影响研究
乌云达来张和平
孙云霞孟克毕力格
《中国供销商情》
2004,13(8):22-25
利用用Lactobacillus acidophilus 130B4制备的发酵乳饲喂Wistar系和SHR系大白鼠,研究对其血压的影响.研究结果表明用Lactobacillus acidophilus 130B4制备的发酵乳具有降低血压效果,而且发酵乳的饲喂方式的不同,对实验组大白鼠血压值的影响不同,给SHR系大白鼠连续饲喂对上午时段的血压值影响较大.而间歇饲喂对下午血压值影响较大.
相似文献
3.
嗜热性发酵乳制品
武俊瑞
张和平
《中国供销商情》
2005,(2):14-18
本文对嗜热性发酵乳制品的生产工艺以及世界各国生产的嗜热性发酵乳制品的种类进行的综述.
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