Nitric Oxide Donor食品保健品作用机理综述

一氧化氮(Nitric Oxide,NO)是维持所有正常身体机能的重要信号分子,提高血管内皮细胞NO水平有助加速血液循环,并有助于将氧气和血液中的养分供给到身体四肢的中末端毛细血管,滋养骨骼肌。NO合成机理是通过一氧化氮合酶(Nitric Oxide Synthase,NOS)促进精氨酸(L-Arg)转化为NO,以及肠-唾液腺的硝酸盐-亚硝酸盐-NO途径产生NO。而通过血管内皮组织中一氧化氮合酶(Endothelial Nitric Oxide Synthase,e NOS)的作用,可以提高血管内皮组织中的NO的产生和释放,达到使血管平滑肌放松和扩张血管的效果。基于最近的研究,撰写了这篇NO食品保健品机理综述。