浅谈戊聚糖

综述了谷物戊聚糖的制备、提纯、检测方法以及在食品工业中的应用等方面的研究进展。尽管近几十年来谷物戊聚糖的研究取得了很大进步,但对其定义、检测、改性方法、生理功能的体内验证及其作用机制等基础研究以及其工业应用技术还有待进一步深入研究和探索。     

山西省可持续发展的灰色综合评估

选取山西省周边的省、区及我国部分发达省作为参照对象，从区域可持续发展出发，建立可持续发展指标体系，应用多维灰色评估方法，对山西、山西周边省、区及我国部分发达省的可持续发展态势进行了对比研究，以寻找山西与其他省、区的差距，探索山西可持续发展之路。     

旅游开发影响下景观特征变化研究——以芦芽山自然保护区为例

基于不同年份的卫星像片,利用景观生态学的有关指数,对芦芽山自然保护区旅游开发影响下景观要素的基本特征和多样性进行了分析。结果表明:(1)从景观要素的基本特征看,在斑块总数、斑块总周长及其所占的比例、斑块总面积及其所占的比例上,在不同时期变化幅度不大。近期耕地的斑块数最多,草地的斑块总周长及其比例最大,灌木林地的斑块总面积及其比例最大。(2)景观要素的丰富度指数、均匀度指数、多样性指数和优势度指数在不同年份间变化都很小。结果说明芦芽山自然保护措施得力,植被景观得到比较有效的保护。居民用地和耕地的斑块数和总面积的变化,说明人为干扰对景观有一定的影响。