案例讨论式教学法在葡萄酒市场学教学中的应用与探索

葡萄酒市场学课程教学具有理论和实践紧密结合的特点。为提高教学效果,在教学改革中引入了案例讨论式教学法。本文分选题、课前准备、课堂教授、提出问题、课下准备、课堂讨论、引入解决办法以及总结和评论8个步骤对案例讨论式教学进行了课程设计,并采用问卷调查方法对教学效果进行了评价,发现这种教学改革具有提高教师的综合素质、激发学生的学习兴趣、锻炼学生的口头表达能力、培养学生的团结协作精神、有利于师生之间互动的优点。总体来说,案例讨论式教学法的应用有利于葡萄酒市场学教学效果的提高,有利于学生实践应用能力的提高。     

法国的原产地名称保护制度

人类获益于5种感觉，即听觉、视觉、触觉和重力灵敏度、嗅觉和味觉。听觉、视觉、触觉和重力灵敏度3种感觉引发形成了音乐、绘画和雕塑等艺术。这些艺术以时代、学派、作曲家、画家和雕塑家而分类并形成体系，同时从属于五大洲及它们不同的文化，并各具特色。这些艺术作品在市场上通常是被监控保护的对象。而嗅觉和味觉这两种感觉则多与功能器官相联系。口、鼻参与呼吸、说话以及进食和饮水等功能。在人类的进化过程中，它     

我国原产地域产品与葡萄酒地理标志及保护

本文借鉴有关国际标准对葡萄酒的地理标志及其保护的规定和有关国家的具体做法，对我国如何实施葡萄酒的原产地域命名提出了具体建议。     

浅析葡萄酒生产工艺中压帽与循环的差异

目的:比较小树龄梅鹿辄红葡萄酒生产中压帽和循环对葡萄酒品质和各指标的影响及差异.方法:以小树龄梅鹿辄为葡萄原料,利用压帽和循环两种不同工艺进行葡萄酒的酿造,并控制葡萄酒酿造过程中其他过程条件的一致性,最终进行两种工艺酿造下的葡萄酒理化指标、酚类物质和感官品尝的检测和试验,从而探究压帽和循环对葡萄酒品质的影响及两种工艺的差异.结果:(1)采取循环和压帽两种工艺,葡萄酒的基本理化指标基本保持一致;(2)循环和压帽处理的葡萄酒,其酚类物质的变化情况出现差异.相比循环处理酚类物质的持续升高,压帽处理的葡萄酒在苹乳发酵后酚类物质含量会有一定的降低;而且单宁含量更高,高处0.3-0.4g/l;相比压帽处理,循环处理的葡萄酒中花色苷的萃取速率更快;(3)利用循环和压帽两种工艺操作,葡萄酒颜色强度和色调没有太大差异.结论:利用压帽和循环两种工艺酿造小树龄葡萄酒,酚类物质出现差异,且不同酚类物质,两种工艺造成的影响不同.     

蓬莱市葡萄酒旅游资源综合评价

对旅游资源进行科学认识、正确评价是旅游资源开发利用的前提,它关系到资源的开发模式、开发程度、利用方式和建设规模,对旅游业的发展具有指导意义。本文从生态条件、产业基础、历史文化、游客资源、经济基础等方面对蓬莱市葡萄酒旅游资源进行了综合评价,认为蓬莱市葡萄酒旅游资源整体质量高,吸引力大,具有较大的开发潜力。     

聚集经济 过度竞争 产业结构调整

产业群外部聚集经济和内部企业的规模经济是互相依存,可以相互转化的。但对于技术要求不高,行业进入门槛相对较低的制造业来说,产业政策的不完善以及产业结构的发展滞后性会导致聚集经济中的企业过度竞争。只有在实现聚集经济的规模性的前提下,完善产业政策,进行聚集经济产业结构调整,才能更好地治理过度竞争,实现聚集经济与同产业群企业的正向发展。     

从广义货币供给与需求谈中国流动性过剩

本文从广义货币(M2)的供给与需求谈中国流动性过剩的问题,从货币的角度探讨中国资本市场,并期待相应的货币政策得到改善。     

乳酸菌高密度培养影响因子的研究

乳酸菌高密度培养技术以其优越性在发酵生产上已得到广泛应用,它可获得较高的产率,降低生产成本,从而提高产品在市场上的竞争力。本文通过比较接种量为1%、3%、5%的乳酸菌分别在22.5、25、28℃和的生长曲线,研究温度、接种量对乳酸菌高密度培养的影响,同时分别系列梯度稀释后平板计数。研究结果表明,28℃和3%接种量下乳酸菌的OD600值最大、活菌数最多,即3%接种量的乳酸菌在28℃时生长得最好。     

西北葡萄酒产业资源优势向竞争优势转变的路径研究

西北葡萄酒生态资源禀赋优势,是我国生产优质葡萄酒最有竞争优势的资源。该文论述了发展西北葡萄酒产业的现实意义,分析了西北葡萄酒产业的生态资源、科技资源、政府能动力、文化资源方面的比较优势及其发展现状与存在的问题。该文认为西北葡萄酒产业已经从快速增长期进入战略转折期,并从区划研究、培育区域形象、提高企业核心竞争力、原产地保护方面提出了增强西北葡萄酒产业竞争优势的路径选择。     

党员和非党员大学生的学习状态对比分析——基于对西北农林科技大学的调查

通过对西北农林科技大学200名非党员本科生,50名党员本科生的问卷调查,分析了党员和非党员学生的学习动机、学习态度、学习的动力因素、学习热点、对待考试态度、参加集体活动等六个方面的异同,从而提出要加强学生党员的模范带头作用,更好的做好学生素质培养工作。