我国水产养殖业环境污染防治研究

随着渔业的发展,水产养殖业已经成为我国粮食安全保障以及实施"紧缺资源替代"战略的重要组成部分,但是水产养殖业环境污染也越来越受到关注,保护渔业资源和环境成为实现水产养殖业可持续发展的关键因素。本文从水产养殖业环境污染防治的战略角度出发,结合我国水产养殖业污染的现状,分析了水产养殖污染产生的各种机理,提出水产养殖业环境污染防治的战略性政策建议。     

生物酶法制取黑豆速食粉的研究

通过设计单因素试验和响应面分析试验，根据酶添加量、酶解时间、水解温度3个因素对黑豆粉糊液黏度的影响，优化了黑豆速食粉的制备工艺。通过响应面设计优化最佳工艺条件：酶添加量为4．85U／g，酶解时间为21．32min，水解温度为69．77℃，黑豆粉糊液黏度为48．92mPa·s，比未处理的黑豆粉糊液下降了43．05mPa·s，影响黑豆粉糊液黏度主要因素依次是温度、添加量、时间。     

我国观光农业可持续发展研究初探

观光农业是在对传统农业进行改造过程中,农业与旅游业交叉结合而成的一种新型产业。但由于宏观调控欠缺、开发经营者认识存在误区等原因,我国观光农业无法有效地实现可持续发展,无法充分发挥在农业结构调整中的潜在优势。基于此,文章主要分析了国内外观光农业的研究现状,比较我国观光农业可持续发展研究与国外的差距与不足,总结相关研究方法发展趋势,以期为我国观光农业的可持续发展提供理论指导。研究结果表明,与国外相比,我国观光农业研究尚处于起步与发展阶段,并从三个方面提出了可能的研究方向。     

激光熔覆制备高熵合金涂层的研究进展

激光熔覆制备高熵合金涂层是一种新兴的技术,其独特的优势吸引了国内外研究者的兴趣,文章重点总结高熵合金涂层的研究现状及激光熔覆制备高熵合金涂层性能的研究进展。