大学生就业问题分析及解决对策

目前我国大学生就业存在很多问题,并逐渐白热化,成为被关注的重点,本文就这些状况及问题进行讨论分析,并提出相应的解决对策.     

加强高校教学研究的思考

教学研究是高校教师的责任，是高校理论课教学实效性的重要环节，是促进高校教师提高自身素养的源动力。以人才培养和课堂教学为目标，是高校教师开展教学研究的重中之重。本文通过对教学研究内涵的分析，阐述了高校加强教学研究的重要意义。     

牛乳清中酪蛋白糖巨肽的分离纯化

酪蛋白糖巨肽来源于酪蛋白中的κ-酪蛋白,是由凝乳酶水解κ-酪蛋白产生的,具有丰富的营养特性和生物活性。通过单因素和正交试验确定了从牛乳清中分离纯化酪蛋白糖巨肽的工艺参数,其中分离工艺参数为乳清粉浓度20%,酸化pH 4.2,离心时间15 min,一次超滤流速2.0 mL/min;纯化的工艺参数为纳滤流速3.0 mL/min,纳滤稀释倍数4倍,调酸pH 6.6,二次超滤流速3.0 mL/min,酪蛋白糖巨肽纯度可达74.50%。     

本科生导师式教育模式的研究

实施本科生导师式教育模式是本科教育改革的一种探索。经过本课题组近三年的实践研究,获得了本科生导师式教育模式所带来的积极效果,具体如下：本科生导师式教育模式有利于学生个性的发展、潜能的发展、学业的进步,有利于新生适应大学生活,有利于培养学生的实践能力和创新能力,有利于提高学生的就业能力和创业能力,有利于对学生进行思想和心理的指导;根据学生家庭情况和不同阶段的特点以及适当聘请校外导师和学生导师,可充分发挥本科生导师式教育模式的作用。     

食品安全的现状分析及食品质量管理的研究

在人们的日常生活中,食品是其赖以生存的基本,随着经济形势不断的发展,人们对于食品的各项要求也越来越高,而在快速发展之下,食品的安全以及质量问题也随之出现并且逐渐的呈上升趋势发展.食品企业要想持续稳定的发展,必须要深刻认识到食品质量安全问题,针对性的以这种问题为出发点,积极地研究出切实可行的解决对策,完善食品质量安全管理对策,为广大群众的身体健康和生命安全提供基础保障,提高企业信誉度,提高企业经济效益、 社会效益,促进食品行业健康、 稳定的发展.     

eminar教学法在本科生思想政治教育中的应用研究

笔者以学风建设、和谐校园建设和就业创业为主题,以低年级学生为主体,以学生工作者为指导教师,采用Seminar教育形式培养学生素质,希望这一新的教育方式在本科素质教育中得到广泛的发展和推广。     

食品专业实验与实践教学改革研究

本文以地方院校在实践教学过程中所存在的问题出发,对如何使实验教学紧密结合专业化生产和科学研究进行分析。将实验课堂由单一的实验室扩展到校内生产中试车间和农产品工程技术研究中心。以教学实验室为主体,以中试车间和研发中心为双翼。以翼带体,体翼联动,实现实验教学多样化、高效化、实用化进行了深入研究。