贻贝浅海筏式养殖如何创高产

<正> 贻贝是我国较早养殖的贝类品种之一,其养殖面积曾一度占据了浅海养殖的主导地位。随着20世纪90年代以栉孔扇贝为代表的贝类养殖的兴起,大量繁殖的贻贝成了浅海筏式养殖的负担,养殖单位曾想尽一切办法清除养殖筏架上的贻贝,以防影响其他品种的生长。但随着栉孔扇贝大面积死亡情况的     

紫贻贝海区半人工采苗技术研究

紫贻贝具有生长快、产量高、繁殖力强等特点，是海水贝类养殖良好的品种。其苗种来源主要靠自然采捕及海区投放附苗器。为了更进一步提高该苗种的采苗效率及苗种产量，笔者开展了海区紫贻贝半人工采苗试验，现就试验开展情况总结如下：     

贻贝调味料的开发

首先分析贻贝肉的营养成份,对其进行酶解,并在酶解过程中进行氨基酸的测定,得出贻贝肉酶解的变化规律、酶解周期和酶解率,并确定出制备贻贝调味料的酶解工艺过程。此方法较传统方法大大提高了贻贝调味料的营养价值,并保留了其特有的海鲜香味。     

赣榆浅海养殖再传喜讯3000亩贻贝喜获丰收

连日来，江苏省赣榆县三洋港码头一片繁忙景象，一条条装满贻贝的渔船刚一靠岸，就被等候在这里的福建、浙江等地客商抢购一空。     

中国科学院过程工程研究所 贻贝粘蛋白工业规模纯化工艺

北京康铭优盛生化技术有限公司(以下简称"康铭优盛公司")是一家研发型高新技术企业,主要从事生物分离材料和生物医药的研究开发。康铭优盛公司与中国科学院过程工程研究所共建了琼脂糖介质亲水吸附色谱分离新材料实验室,利用生化工程国家重点实验室的人才和设备优势,提升了企业产品的创新性。     

翡翠贻贝的采苗技术

<正> 翡翠贻贝是沿海地区养殖的经济贝类。如何获得贻贝苗,是养殖贻贝高产稳产的基础。自然采苗是利用自然海区的亲贝在繁殖季节中,掌握幼虫的出现规律,抓住幼虫附着     

酱油红曲贻贝罐头的调味工艺研究

本项目以贻贝为研究对象,在保留贻贝原有风味的前提下利用酱油、食盐、黄酒、砂糖等调味品调制特殊口味的贻贝罐头食品。在前期处理中,先采用盐水浸泡法将新鲜贻贝的腥味除去,然后蒸煮取肉,过滤汤汁,添加调味料处理,通过运用感官模糊综合评判法来确定最佳调味工艺为:酱油3%、食盐4%、砂糖6%、黄酒5%、红曲米粉0.2%,调味时间5 min。     

舟山厚壳贻贝人工育苗喜获重大突破

2005年5月14日，嵊泗县金义水产公司首次成功育出厚壳贻贝稚贝共2000多万粒，由浙江海洋学院、省海洋水产研究所、市海洋与渔业局、市科技局等单位组成的专家组对该公司实施的厚壳贻贝人工育苗项目进行了验收，这标志着我市即将告别厚壳贻贝养殖单纯依靠天然苗种的历史。     

福鼎市台山列岛厚壳贻贝保护管理现状与对策

海洋是巨大的资源宝库,岛礁沿岸的贝、藻资源等是海洋生态平衡系统的重要组成部分。过度、无序开发贝、藻等资源不仅会影响经济的可持续发展,而且必然破坏海洋生物的多样性。当前,台风列岛保护区内的厚壳贻贝等资源存在着严重的偷采滥挖现象。本文着重分析了台山列岛厚壳贻贝保护管理的现状,指出了保护管理存在的主要问题,在此基础上提出加强厚壳贻贝保护管理的若干对策与建议。