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1.
功能性低聚糖的应用研究进展
王少伟
张金秋
戚繁
徐春祥
《现代食品》
2020,(18)
相似文献
2.
超声波辅助提取豆清水中低聚糖
褚汉男
王秋实
郭铭
王亚华
杨闯
《产业与科技论坛》
2014,(9):62-63
本文介绍了以豆清水为原料,采用超声波辅助提取法提取大豆
低聚糖
,通过正交试验对提取条件进行优化,得到最佳提取工艺条件为:超声频率45kHz、料液比1:15、pH9.0、提取时间40min,此时
低聚糖
的最佳提取率为14%。
相似文献
3.
魔芋低聚糖生理作用及应用的研究进展
《现代商贸工业》
2019,(11)
魔芋
低聚糖
是由魔芋葡甘聚糖通过化学法、物理法、酶法等方法降解而得,具有更好地抗氧化性、降血脂和降血糖作用、促进益生菌生长和调节肠道菌群作用,以及免疫增强、抗病毒、预防结肠癌、润肠通便及便秘等生理作用。与魔芋葡甘聚糖相比,魔芋
低聚糖
的吸水膨胀性、黏稠性大大降低,溶解性、保水性提高,在食品中有着广泛的应用前景。
相似文献
4.
豆粕中大豆低聚糖脱色工艺的研究
杨玉宝
胥伟兵
李嵩
《粮食科技与经济》
2012,(5):42-43,57
以脱脂大豆豆粕为原料,利用乙醇为有机溶剂浸提大豆
低聚糖
,提取后用活性炭脱除提取液中的色素。通过单因素和正交实验,采用活性炭对大豆
低聚糖
粗提取液行脱色的最佳工艺参数为:活性炭添加量1.5%,pH值3.0,时间20min,温度40℃的条件下,脱色率为35.7%。
相似文献
5.
低聚糖沙棘饮品的开发
黎松鸿
任志田
《适用技术市场》
2001,(1):13-14
采用异麦芽
低聚糖
和果糖、
低聚糖
、沙棘原汁及其他辅料,开发了我国第一个
低聚糖
沙棘饮品。
相似文献
6.
大豆低聚糖的生产方法及开发前景
宋国安
《适用技术市场》
2000,(10):23-24
相似文献
7.
新股看板
《证券导刊》
2009,(32):87-87
奇正藏药(002287)海通证券公司主要从事藏药的研发、生产和销售,包括外用止痛药物、口服药等。是西藏自治区最大的藏药生产企业,工业总产值排名第一,也是目前上市的唯一一家藏药企业。
相似文献
8.
大豆低聚糖生产中大豆乳清的预处理和超滤技术(Ⅱ)
马莺
骆承庠
《中国商办工业》
2001,(4):48-49
相似文献
9.
低聚半乳糖的研究进展
总被引:1,自引:0,他引:1
卢楠
冯惠勇
陈晶
王卿卿
《河北企业》
2008,(8)
<正>目前,功能性食品的开发和应用已经成为食品加工业及食品配料的重点研究领域之一。功能性
低聚糖
是指对人、动物、植物等具有特殊生理作用的,单糖数在2~10之间的一类寡糖,其分子量约为300~2000,包括水
相似文献
10.
黑玉米深加工大有可为
《吉林农业农村经济信息》
2004,(3):16-16
相似文献
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