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通过单因素及正交实验,比较高产米曲霉在摇床培养与发酵罐培养中生产曲酸的发酵工艺参数。结果表明,在温度为23℃、发酵天数为9 d、接种量为25%、菌龄为96 h时,摇床发酵的曲酸产量达到最高,最高可达98.6 g·L-1;而发酵罐培养的最佳工艺条件是温度23℃、发酵天数4 d,接种量15%,菌龄96 h时,此条件下曲酸产量可达到99.6 g·L-1。本研究为工业化生产曲酸提了供理论依据。  相似文献   
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只有当新来者不再遵守当地的"迷信"时,鼠疫才成为人类的问题。故事开始于中国腹地。早在公元纪年之后几个世纪(抑或更早时代),鼠疫在中国和印度之间的喜马拉雅山地区就已作为地方病扎下根来。欧洲和中国的鼠疫大流行以及军事政治动荡,直接导致远东和西欧的人口急剧减少,既出现在公元初期。  相似文献   
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