“44场新产品新技术发布会”唱响行业科技创新与发展创业的主旋律

本届展览会紧紧围绕食品添加剂和配料行业科技创新、发展创业、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题,开设了44场新产品新技术发布会,共发表论文50余篇。新产品新技术发布会具有领先科技研发成果,有很强的可操作性,为行业企业提供了有效的解决方案,也为众多年轻创业者提供了难得的机会。从本届展会的新品发布的内容来看,利用食品添加剂的复配技术和制剂化产品为各类食品提供配套的应用技术服务和解决方案渐成主流;功能性食品配料的开发和应用适应了人们日益注重健康的潮流,益生菌、天然着色剂、婴幼儿配方乳粉配料、玛咖粉、膳食纤维、微生物营养源产品等在食品中的应用技术亦是新品发布的亮点;     

甜味剂的市场概况与复配技术

随着人们生活水平的提升,人们对食品安全也有了更高的要求。在市场中,应用甜味剂能有效提升整体食物口感,但其实际质量是否符合标准,还有一些急待解决的问题,需要相关部门结合实际需求进行统筹分析和系统化管理。本文从甜味剂市场概况分析入手,简要分析其应用路径,并集中阐释复配技术的运行要点,旨在为相关研究部门提供更加有效的研究成果。     

复合膨松剂的复配技术在焙烤食品中的应用

论述了复合膨松剂的化学组成、复配形成和原则、种类及使用复合膨松剂时应考虑的因素,并对复合膨松剂的作用机理进行了探讨,以期对焙烤食品生产企业有所启发。     

杜邦先进益生菌复配和包装新厂落户北京

日前，杜邦位于北京怀柔的先进益生菌复配和包装新厂正式落成，作为杜邦全球菌种与益生菌长期产能扩张计划中的一步，该投资是继在美国与欧洲之后又一扩产项目。     

孤东油区高含聚采油废水药剂处理研究

针对孤东采油废水含聚合物浓度较高，可生化性比较差的特点，向高含聚采油废水中分别加入四种不同的单一絮凝剂，考察其处理效果并找出最佳投加浓度。针对四种无机絮凝剂的最佳投加量进行无机、有机复配药剂处理实验，考察其处理效果并找出最佳复配方案。     

提高生产油井的缓蚀率

华北油田晋45、晋95、晋105断块油井检泵周期短,作业频繁,现场防治腐蚀效果不理想。从生产井腐蚀因素分析,在充分了解现场腐蚀现象的基础上,针对主要因素选择合适的缓蚀剂类型,开展缓蚀剂配方复配优选工作,利用正交试验法进行缓蚀剂复配,并选择具有协同作用的杀菌剂,研制出具有较高缓蚀效果、有效杀灭细菌的药剂配方。通过现场试验药剂的缓蚀率达到75％以上,油井细菌含量明显下降。