沙棘叶多酚在苹果汁保鲜中的应用

沙棘叶多酚是从沙棘叶里提取出来的一种植物多酚,由于植物多酚的结构是多样性的,所以沙棘叶多酚具备多种生物活性.在沙棘叶多酚中具备一种较为特殊的活性,这就是抑菌活性.基于其抑菌活性的特点,人们可以将沙棘叶多酚应用于苹果汁保鲜中.由于沙棘叶多酚是一种天然的植物多酚,所以对人体并不会产生副作用,人们可以将其广泛地应用于苹果汁保鲜中.本文从沙棘叶多酚的提取、沙棘叶多酚的抑菌机制及在苹果汁保鲜中的应用等角度出发说明沙棘叶多酚在食品保鲜中的价值.     

香蕉皮中多酚类物质的抑菌活性研究

以香蕉皮为原料,提取其中的多酚类物质,通过滤纸片法研究其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和啤酒酵母的抑制作用。结果表明,香蕉皮多酚物质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉均具有抑制作用,且对细菌的抑菌效果较好,而对酵母无抑制作用。对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.1%,对黑曲霉的最低抑菌浓度为0.3%。香蕉皮多酚在常温下具有较好的抑菌活性,且在弱酸性条件下,其抑菌效果较好。     

网络时代的黄金饮品益动力步步为营缔造财富神话

时代在发展,社会在进步,人们在需要现代化生活环境的同时,更需要绿色健康的技术产品。网络时代的黄金饮品——益动力,从定位到研发,从生产到成功进入市场,益动力人始终高举着科技改变生活、理念领引潮流、产品创造价值的旗帜,轻松推开了网络信息时代的财富大门!     

果酒市场前景广阔

果酒,也就是由水果经过加工做成的酒,其酒精度一般为5-10度,最高可达14度.经过加工的果酒,水果营养成分完全溶解在果酒里面了,不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸,比如果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉,而且还有生津止渴、润肺和补肝安神的效果,长喝有益健康.     

葡萄酒健康价值的最新概念

"1920年代美国政府实施"禁酒令",这一举动导致了此后14年间,美国人冠心病发作死亡率大大提高医学界发现葡萄酒益于健康已有千年历史了。在早先的战争年代,士兵们就知道用葡萄酒来清洗伤口,防止发炎,并把它当成利尿药品和营养滋补品来     

绿茶多酚防龋涂膜

项目分析:龋病是口腔科的常见病,被世界卫生组织列入重点防治的口腔疾病。当前国内对龋病的预防工作基本上采用二类做法,一类为全身用氟,另一类为局部使用各种防龋制剂。含有防龋物质的牙科涂膜是近年来国外广泛使用的一种防龋新技术,用于涂布儿童矛面,有很好的防龋效果。根