“黑美人”马铃薯原花青素代谢物动态分析

目的:研究"黑美人"马铃薯原花青素的主要代谢产物及其动态变化规律,探讨"黑美人"马铃薯原花青素的代谢特征。方法:将成年SD大鼠随机分为实验组和对照组,分别以"黑美人"马铃薯原花青素和相应剂量的生理盐水灌胃给药。收集给药1,2,3,5,7 d的大鼠尿液和粪便,经提取净化后,用液相色谱-质谱联用分析其中的代谢产物,分析其主要代谢产物,研究大鼠的代谢产物的动态变化规律。结果:实验组的尿液代谢产物中有(-)-表儿茶素、表儿茶素苄硫醇和m-香豆酸,且三者含量在给药1,2,3 d有明显差别;实验组的粪便代谢产物中有表儿茶素苄硫醇和m-香豆酸,但其含量较尿液低,且没有检出化合物(-)-表儿茶素,粪便中表儿茶素苄硫醇和m-香豆酸含量在给药1,2 d有明显差别;实验组给药3 d后大鼠的代谢趋于稳定,但都和对照组的检出值存在显著性差异(P<0.01)。结论:文章认为"黑美人"马铃薯原花青素给药大鼠不同给药天数的尿液和粪便中主要代谢成分为表儿茶素苄硫醇和m-香豆酸。     

SPME-GC-MS分析皖西白鹅蛋挥发性成分

以皖西白鹅蛋的熟蛋清和熟蛋黄为研究对象,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对皖西白鹅蛋的挥发性化合物进行测定和分析。结果表明,从皖西白鹅蛋的熟蛋清、熟蛋黄中分别检测出48种、24种挥发性化合物,鉴定到的挥发性物质主要包括烷烃类、烯烃类、醇类、酮类、酯类、含硫化合物、杂环类及硅化物等。研究结果为鹅蛋的品质和风味提供了重要的信息,也为鹅蛋的生产加工方式提供一定的参考。     

质量品牌要义与品牌建设的政策建议

阿尔钦-艾伦定律认为,当相同的附加成本被加载在两个相似的商品价格上时,人们会增加对优质商品的相对消费量。该定律解释了高品质产品的社会需求机理。文章结合当前买方市场和全球化市场的背景,说明宽市场、异地销售和国际竞争中高品质品牌建设的重要性和必要性。文章认为质量是全要素品牌建设的核心内容,品质追求是企业品牌建设的必然使命,质量品牌是企业竞争力的重要构成,质量品牌建设促进社会供给升级和结构优化。     

4,5-二甲基-1,3-二氧杂环戊烯-2-酮合成工艺参数研究

体系水分≤0.05%,3-羟基-2-丁酮:BTC:N,N-二甲苯胺(摩尔比)=1:0.35:1.09;3-羟基2-丁酮:二氯甲烷(质量比)=1:10,反应参数为3-8℃/3H、160℃/4H,最后产品收率为84.5%,以3-羟基2-丁酮计为1做1.1。     

气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯

验证了用气相色谱法测定食品接触材料ABS中的1,3-丁二烯的方法的实用性,给出了此方法的检出限、精密性和准确度,并对色谱条件进行了进一步优化。     

移动社会化媒体下企业创新氛围的形成机制——基于社会-技术视角

创新氛围是员工进行创新工作的基础,创新导向是企业面对创新的态度,两者之间的作用机制尚不明确。而新兴信息技术——移动社会化媒体的发展和普及已经改变了传统的企业创新工作环境和工作模式。本文在回顾企业创新导向和创新氛围相关文献后,基于社会-技术理论,构建了在移动社会化媒体作用下,企业创新导向对创新氛围的跨层次作用模型。随后使用结构方程模型方法对调研数据进行拟合。研究结论进一步揭示了企业创新氛围的形成机制,完善了与企业创新有关的理论。最后建议合理地使用信息技术,帮助企业将政策上的创新导向转变为员工可感知的创新氛围;重视移动社会化媒体的研究和应用。