一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米胚芽的方法

发明人:安徽丰原发酵技术工程研究有限公司,李荣杰,刘天友,宋家林,纪传侠,王宁;专利号:CN110169488A背景技术本发明利用适当浓度的有机酸实现对玉米蛋白质网的破坏,从而达到释放淀粉、分离蛋白质等浸泡分离,提供制备食品级玉米胚芽的方法,所述方法釆用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,所述有机酸可选自苹果酸、丁二酸、乳酸、柠檬酸、醋酸或富马酸,优选为苹果酸或柠檬酸。     

盐酸、EDTA土柱淋洗法修复Cd污染土壤

以某化工厂附近受Cd污染的土壤为研究对象,通过室内土柱淋洗实验方法,模拟土壤的实际环境,研究盐酸和乙二胺四乙酸(EDTA)对污染土壤中重金属Cd的去除效果。结果表明:在盐酸浓度为3 mol/L、EDTA浓度为0.04 mol/L的条件下,采用盐酸、EDTA、盐酸:EDTA 1:1和盐酸:EDTA 2:1四种配方,样品中Cd的去除率分别为64%、27%、36%和55%。采用盐酸作为淋洗剂均能取得所有配方中最高的Cd去除率,其中淋洗最大值主要集中在18-26h之间。     

陇原白酒的养生文化

当下，都说葡萄酒、啤酒养生。其实，白酒中有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物的含量非常丰富，其中有些成分具有很好的养生保健作用。中国白酒之所以能够流传至今，长久不衰，究其原因与白酒有益于养生的作用还是密不可分的。     

制麦过程中主要有机酸变化及其对酸环境影响研究

将国内大麦甘啤二号与国外大麦Gairdner作对比,可以发现并确定制麦过程中主要有机酸变化的普遍规律。通过测定大麦发芽过程中乳酸含量、草酸含量及pH值的变化,研究主要有机酸对制麦过程中酸环境变化的影响,进而为研究啤酒酿造过程中酸环境和风味变化奠定基础。     

生活之友

夏季要多吃醋 夏季炎热，容易引发肠道疾病，还会感到浑身乏力、食欲不振，而酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，还是抑制各种细菌生长的天然能手，不仅有助食物消化和营养吸收，还能抑制细菌，让人体在夏天仍能保持充沛活力。     

苹果汁生产技术指标的控制

苹果汁与原料果的化学成分是一致的,其化学物质可分为水溶性物质和非水溶性物质两大类,其中水溶性物质有单糖和双糖、有机酸、果胶、丹宁等,非水溶性物质有淀粉、纤维素、半纤维素、脂肪、原果胶等.苹果中的其他成分如维生素、矿物质、色素、含氮物质及芳香物质,部分是水溶的,部分则是水不溶的.     

选购蜂蜜小窍门

蜂蜜因其含有丰富的果糖、葡萄糖和有机酸，使得它既有花果的芬芳，又有超越花果的营养。从外观来看，好的蜂蜜应该是润泽的胶状液体，它有着蜂蜜特有的光泽，但又不像水那样透亮和澄清。因此，挑蜂蜜既不要选特别透明的，也不要选色泽暗淡的。     

浅谈白酒的主要成分

白酒中主要成分是乙醇和水,酯类是白酒香味成分中数量最多的。另外,白酒生产中必然会产生有害物质。     

黄贮饲料加工技术

黄贮,是利用干（黄）秸秆作原料,经机械揉搓粉碎后,加适量水和生物菌剂,压捆以后再装袋储存的一种技术。黄贮加入高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸，     

解酒六法

食醋解酒 食醋解酒法的原理，是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应．因而降低人体内乙醇的浓度。其方法简便易行：醉酒不是很严重的可用40—50毫升食醋加10—20克白糖和少量开水．白糖溶解后．一次饮服．可迅速解酒：醉酒严重的需灌服。