消费者对于海参品牌的偏好因素分析与对策建议

本文通过对消费者海参品牌偏好因素的调研,分析消费者在消费环节中各个方面的偏好特点。研究表明,在影响顾客对于海参品牌的消费偏好因素中,不同品牌海参的价格、产地、质量、包装等方面都对消费者的判断有一定的影响,另外还包括消费者的性别、年龄、家庭月收入等基本信息。本文对消费者购买海参的偏好因素作了统计分析。在此基础上,提出提高海参的品牌知名度和增加海参销量的一些建议。在增加消费者对海参的品牌购买意愿和购买习惯的同时,运用合适的方法改进海参的品牌策略,推动水产品行业的进步与发展。     

冬季进补话海参

每年进入冬季,大连海参就好卖了,吃海参增强免疫力,冬天感冒少,也是我们大连人的共识。今天我们和大家一起探讨海参对人体的保健功能。海参的分布及生活环境海参分布在我国的多个海域,仅中国南海就产有30余种,以西沙群岛居多;温带海区则以山东半岛和辽东半岛为主。野生海参栖息的海区大都水深13—15米,海藻繁茂、风浪冲击小、水流缓慢、透明度较大、无大量淡水注     

野生海参“大雪”出海

12月7日，农历大雪。从大连向东56海里，长海县獐子岛镇码头，古老铿锵的“长海号子”响彻上空，一艘艘玻璃钢采捕船一字排开，一声“开捕”号令过后，它们竟相驶离码头，奔赴采捕海域……“见证·野生，2013獐子岛原产地海参开捕季”活动隆重启动。众所周知，近年来，国内海参产业形成了春秋两个采捕季。獐子岛集团则在这一天宣布：今后，所有在獐子岛海域出产的野生海参，每年只执行一个采捕季，即每年的农历大雪当天开捕，为期一个半月。这在中国海参业属首开先河。当天，人们不但亲身体验了獐子岛冬捕的传统文化，同时还目睹一套以最先进的海洋科技和国际标准精雕细琢而成的采捕加工流程，透明、公开、高效、安全。野生海参冬捕为海参行业开创了一个“獐子岛标准”。这是一个可以追溯的标准，一个在科技支撑下的标准，一个无法复制的标准。     

上海海参市场发展现状分析及市场推广建议

文章介绍了上海海参的市场发展现状,运用SWOT分析客观评价了上海海参市场环境,考虑到海参企业大多产销合一,故从品牌专卖门店和散货零售市场两方面分析上海海参市场发展存在的问题及困难,从而针对性地提出上海海参市场发展的对策和建议。上海经济发达,人口稠密,具有巨大的海参消费潜力,加之"养生热"和生鲜电商的蓬勃发展,上海海参市场发展前景广阔;但目前上海海参市场需求低迷,南参以次充好、品牌建设不足、区域消费者消费意愿不强烈等问题有待解决,上海海参产业发展缓慢。     

净雅 高端餐饮新“玩法”

越来越多的中国人已经开始习惯每天早晨喝一杯牛奶，但是否想象过每天早晨吃一条海参？有人一定会觉得这是天方夜谭，海参一直是“高大上”的代言品，在家也能常常吃海参，似乎只可能是有钱有闲的人才有资格培养的习惯。因为在大众的印象中，海参价格昂贵，且难于烹煮。     

东方海洋（002086）回归养殖龙头 未来增长可期

公司海参养殖规模迅速增加,2012年进入稳定增长期,公司的海参养殖面积从最初的800亩,增加到现在的4．14万亩。预计2010、2011、2012年海参产量分别为620、900、1200吨,3年复合增长率超过40％。海参产量的增长,确保了公司业绩的增长。     

秋开海,美食季

终于,开海了!经过漫长的禁渔期,青岛的秋风中,终于迎来了海捕海鲜的味道!有美食相伴的旅行,才真正算得上有滋有味。清新的海风,吹来海的味道,刚刚被捞上岸的地道海鲜,成为家家户户餐桌上的主旋律。青岛人的餐桌上,一年四季都少不了海鲜,特别是在开海后的秋天,勤劳朴实的青岛人更是将各色海鲜的美味发挥到极致。青岛人习惯把海鲜叫作"海货",各种各样的海货大都有着地道的青岛名字,青岛人直呼它们的"小名"从不在意场合,听上去倍感亲切。在青岛,蛤蜊要念"ga-la"才地道。这种人见人爱、谁吃谁上瘾     

寻找大连好海参（上）

大连海参闻名遐迩。然而,我们无法回避的现实是,随着城市规模的扩大,外来人口的增多,不懂海参的＂新大连人＂越来越多。     

海参健康养殖技术四要点

海参养殖作为海水增养殖的一个新兴产业，近几年在许多地区得到迅速发展，形成了育苗、投石、增殖、管养一套比较完整的生产技术体系。为使海参养殖得以持续健康发展，避免出现大规模养殖病害、药物残留及品种退化等严重后果．推广海参健康养殖技术势在必行。     

“老淡干”乃“淡干海参”鼻祖

老淡干,是胶东渔民传统海参加工方法,表面看起来很像媒体说的盐干海参,其实完全不同,它是传统加工淡干海参的鼻祖。在此,笔者向大家简要介绍一下老淡干传统工艺的加工流程及其和市面常见海参的差别。第一步,在活海参的背部,沿尾部方向开始,切开一个小口,除去体内肠子（体内只有肠子,繁殖季节会是海参的卵,也就是海参花）,刀口长度小于海参体长的三分之一,这样开刀,可以直观看到海参肉壁厚度,