蒂森克虏伯设立德国最大的食品高压灭菌中心

不久前,“车厘子价格腰斩”冲上了热搜,车厘子自由成为一个热议话题。小编也采购了不少,但又怕放久了不新鲜,都吃伤了……如何让食物能在较好地保持营养成分、原汁原味的同时,延长保鲜期呢?蒂森克虏伯的高压灭菌工艺就可以做到哦!     

疫情之下临危受命核技术发挥重要作用——专访国防科工局副局长张建华

新冠肺炎疫情暴发之后,核工业迅速行动.作为核工业主管部门,国防科工局积极部署,为打赢疫情防控阻击战提供保障.2月4日和6日分别召开专题会议研究部署核技术在疫情防控中的应用;2月5日国家有关部门组织起草并及时联合发布《医用一次性防护服辐照灭菌应急规范(临时)》.     

完美标识,从选对墨水开始——关于墨水选择的五条建议

正一旦选错墨水,对企业而言,不但品牌形象受损,在生产流通各个环节中更无法实现追踪、追溯。相反,在优秀标识供应商的帮助下选对墨水,将意味着高效的品质监控、有序的渠道管理,最重要的是能够收获更多的客户满意。     

山药保鲜加工技术

山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物。山药产量高，耐贮运，是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补肺、固肾、益精等保健功能。对小便不利或小便过多、糖尿病、身体虚弱、疲倦无力、食欲不振、嘘喘痰多、遗精白浊、心慌多汗有治疗效果。近年来的研究表明，山药多糖能增加血液中白细胞的吞噬作用，可作为抗肿瘤和化疗的辅助药物，是一种药食兼用的高档蔬菜。     

微波灭菌技术在口服液类药品生产中的应用研究

目的：评价微波灭菌技术在口服液类药品生产中的可行性，建立口服液微波灭菌的工艺路线。方法：采用隧道式微波灭菌设备，在10 m长的隧道中，设定传输速度为3m/min微波功率为17.65kW结果：该工艺对各口服液产品均有良好的灭菌效果及重现性。结论：微波干燥灭菌可用于口服液大生产应用中。     

物流因素对香蕉品质安全的影响研究

当前水果市场供应体系存在着运输物流成本高、流通环节复杂等问题,消费者无法得到高质量、新鲜的水果。文章以物流因素对香蕉品质安全的影响为例,利用主成分分析法对包装、运输、贮藏等因素进行研究发现:香蕉的安全包装时间为0~3d,运输最佳时间为0~2d,贮藏保质期为35d。并根据试验结果提出了包装、保鲜、运输及贮藏方面的物流模式优化建议,以期为行业相关部门制定标准提供参考。     

热带果蔬保鲜新技术研究进展及发展前景

本文对国内外热带果蔬保鲜技术的研究现状做简要概述,分别介绍几种最新的果蔬保鲜技术,并对其技术难点做简单分析;分析目前果蔬保鲜技术的发展现状和果蔬保鲜业存在的问题;最后,对果蔬保鲜技术的发展前景做出估计和判断。