莆田升级“舌尖上的致富产业”

福建省莆田市荔城区是著名的传统食品生产基地,区里的传统食品生产专业村生产的西天尾扁食、兴化米粉、线面等畅销海内外。近年来,荔城区引导传统食品生产专业村转型升级,制定严格的生产规程,确保食品安全,扶持一些生产作坊转型升级为现代企业,并通过龙头企业来带动、规范整个产业发展,把当地传统的食品加工打造成"舌尖上的致富产业"。     

吃饼干的学问

饼干是以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成。饼干除口感酥松之外，还能补充人体所需要的能量，而且食用方便、携带轻便、不容易变质，受到人们的青睐。但如何挑选，吃出健康，也有学问。     

90后怎样玩转路边摊——张天一：用自媒体玩法做米粉店

一群高学历、懂网络的年轻人,教你怎样把小吃和蔬菜卖出花样放在两年前,IDG绝不可能投这样的人。他们毕业于名校,从谷歌、百度、中科院离职创业,卖起煎饼、肉夹馍、烤猪蹄。他们放弃大公司的优渥待遇,关心粮食和蔬菜。近一年来,IDG资本已投资15家90后创业项目,     

一粉三吃“钙”世无双——衡山米粉小吃奇葩

古语说的好，民以食为天，食品好赚钱!人们对于食品的喜爱和需求不会随着社会的变化而消失，反而是越来越讲究。     

碎米的综合加工利用

稻谷加工过程中产生的碎米，通常用作饲料，其经济价值比整粒米低1／3～1／2。但把这些碎米磨成米粉，再加工成各种米制品，碎米的经济价值就可大大提高。     

做生意一定得快乐

小梅在小区边上经营一家米粉店,利润比较稳定,每天80元左右。丈夫阿忠则在附近经营别的营生。有一天晚上,小两口吵架,第二天小梅带着情绪去上班,结果当天的营业额比平常少了不少,利润不到50元。后来,小两口为一些琐碎事情又吵过几次架。阿忠很奇     

小米进化论

何谓互联网的力量?雷军说,就是从米粉中来,到米粉中去。这是超级泛化的"众包模式"逻辑,粉丝各尽所能去成就他们认同的对象。尽管还有不少争议,但小米的确已成为一家"现象级"公司。4月9日是小米公司的"米粉节"。从去年开始,小米在4月举行与粉丝用户的见面会,会上照例有雷军的演讲。与以往不同的是,今年的地点从北京798艺术区改到了国家会议中心,雷军也不再是牛仔裤、帆布鞋、黑T恤的造型,这回他穿上了西装。更大的改变是,台上的雷军看上去轻松了许多。     

一种玉米复合营养米

1、背景技术"一种含有玉米的保健营养米及其制备方法",它是用大米粉和玉米粉以70%～30%和30%～70%的用料百分比混合,加水拌成粉团,经制粒机制成米粒状,用微波烘干而成。这种营养米的不足是大米粉为精白大米粉,大米中的营养成分如胚芽中的蛋白质、米粒表面的维生素等大部分都损失掉了,影响复配成的复合营养米的营养价值,而且因大米的价格高,增加了复合营养米的成本。另外,     

现磨的米粉好赚钱

大米除做主食外，还可以制成许多深加工产品，如米酒、米乳、米糕、米饼等等。有一种食品，跟面条似的，香喷喷，热乎乎，不仅在南方家喻户晓，连北方人也对它情有独钟，这就是米粉。     

小米迷途

"粉丝营销"让小米和雷军创造了销售神话;然而,对小米来说,最大的一个迷途是,该如何撑起市梦率?小米可以用"粉丝营销"完成用户数量的快速积累,但如果小米未来发展只依赖如此,反倒可能成为一件坏事:资源总是有限的,小米的成长又如此之快,当它在"粉丝营销"投入的资源越多,就越无法顾及系统、软件层面的事