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1.
水溶性维生素是一类重要的食品营养成分,其含量少、稳定性差、在高温下易被破坏。因此,在烹饪过程中,要注重对水溶性维生素的保护。本文从饮食烹饪角度出发,分析日常烹饪方法对食物中水溶性维生素的破坏,并提出科学合理的烹饪方法。  相似文献   
2.
橘子在中国的国民度着实是高,无论是比拳头都要大的丑橘还是一口一个都嫌小的砂糖橘,从东三省到滇广闽到处都有它们的忠实粉丝然而,关于橘子的各种“风言风语”却不少。橘子富含维生素,有益健康要多吃?柑橘类水果中维生素C(简称VC)的含量通常有20mg~30mg/100g,比苹果(1mg?5mg/100g)和梨(4mg~8mg/100g)可要多多了。  相似文献   
3.
《农家致富顾问》2014,(2):25-25
冬春时节常常会出现青饲料紧缺的情况,此时应给畜禽补充维生素。现介绍一种农户可自制的维生素——发芽饲料。制作技术一般禾谷类作物的籽实,如大麦、燕麦、玉米、稻谷等一均可用作原料。  相似文献   
4.
《华商》2014,(20):79-79
妙招1:绿茶橘子防辐射 英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。科学家还分析说,橘子含有抗氧化剂成分,可增强人体免疫力,抑制肿瘤生长,抗氧化剂含量名列所有柑橘类水果之首。同时橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素,可以保护经常使用电脑者的皮肤。  相似文献   
5.
海带含有丰富的碘化物、矿物质及多种维生素,不仅是人们喜爱的食品,也是一种值得大力推广的优良饲料添加剂. 喂奶牛 在奶牛的基础饲料中加入5%的海带粉,可提高产奶量1%左右,还可促进母牛发情和提高受胎率。  相似文献   
6.
微天下     
<正>诚誉有机蔬菜西红柿的禁忌西红柿不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,一起吃的时候,会影响西红柿的营养。西红柿不宜长久加热烹制,有人喜欢用西红柿煮成汤,但高温炖煮,菜中的营养元素会流失,反而不利于身体。  相似文献   
7.
佚名 《农家之友》2014,(4):62-62
有机肥可提高土壤有机质含量,改良土壤理化性质。能够增加土壤的通气性、透水性、蓄水性,改善根系生长环境,增强土壤的保水保肥能力。大量施用化学肥料或养分配比不当均会导致农产品品质下降,而有机肥和化肥配合施用,可提高作物的蛋白质、氨基酸的含量,同时也使蔬菜当中的硝酸盐含量下降,维生素C含量上升。植物体内氨基酸含量的增加,有助于植物的抗旱,从而增强植物抗逆性和抗病虫害的能力。  相似文献   
8.
《江苏农村经济》2014,(12):47-47
饲料添加剂以功能区分,可以概括为以下几类: 1.补充和平衡营养类,包括氨基酸、维生素、微量矿物元素、非蛋白氮化物等。  相似文献   
9.
刘中秀 《企业导报》2014,(5):197-197,17
儿童生长发育迅速、代谢旺盛,是有一定规律的,但是在一定范围内受到多种因素的影响,因此必需保证有充足的维生素与矿物质摄入,满足其生长发育的需要。本文就多种维生素对儿童的生长发育的影响进行研究。  相似文献   
10.
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