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1.
系统地介绍多糖体外抗氧化能力测定方法,包括超氧离子自由基清除法、羟基自由基清除法、抗脂质过氧化法、还原能力测定法等,并分析这些方法的原理特点和优缺点,为多糖抗氧化活性进一步的研究提供一定的理论基础。  相似文献   
2.
传统的他汀类通过阻断HMG—CoA还原酶(胆固醇生物合成的限速酶)用于治疗脂质紊乱血症,事实上,他汀类具有多效应作用,包括抗氧化、抗炙瘟和抗增生作用,为Pcos的治疗提出了新的方法。药理与临床研究表明,他汀类对于PCOS,特别是该综合征所伴随的脂质紊乱、高雄激素/高雄激素血症、胰岛素抵抗/高胰岛素血痘、全身炎症和氧化应激有较好的治疗作用。  相似文献   
3.
4.
可食性膜及其研究进展   总被引:12,自引:0,他引:12  
本文介绍了可食性及其特性,可食性膜的类型,国内外的研究进展情况,从目的现状来看,世界一些发达国家已投入了相当的人力、物力,对多糖薄膜、蛋白质薄膜、脂质薄膜,以及由上述材料中两种两种以上复合而成的复薄膜等可食性膜的成膜特性及其性能进行了研究,同时也提出了可食性膜尚存的问题。  相似文献   
5.
生活资讯     
肉类以下几个部位绝对不能吃鱼"黑衣"鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌,具有毒性。禽"尖翅"鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端的尾羽部位,学名"腔上囊",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的  相似文献   
6.
简要介绍了结构脂质的基本概念、生理功能、制备方法和发展前景。  相似文献   
7.
目的:探讨福尔肝6号抗肝纤维化的作用机理。方法:采用二甲基亚硝胺(DMN)腹腔注射诱导大鼠肝纤维化模型,以福尔肝6号灌胃治疗,每日1次,共4周,并以γ-干扰素(γ-IFN)为治疗对照。肝组织病理检查与丽春红胶原染色,检测大鼠血清生化肝功能,肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性,丙二醛(MDA)与羟脯氨酸(Hyp)含量变化,进行 Hyp、MDA 与 SOD 之间的相关分析。结果:模型大鼠肝组织胶原明显增加,纤维间隔形成;血清 ALT 水平上升;肝组织 SOD 活性明显下降,MDA 与 Hyp 含量明显升高,且 MDA与 Hyp 含量呈正相关,SOD 与 Hyp 含量呈负相关。福尔肝6号与γ-IFN 均能明显减轻肝组织胶原沉积,显著降低血清 ALT 水平,提高肝组织 SOD 活性,降低 MDA 与 Hyp 含量,两药物组间无明显差别。结论:DMN可引起肝脏脂质过氧化,DMN 肝纤维化与脂质过氧化密切相关;福尔肝6号有良好抗肝脂质过氧化作用,该作用为福尔肝6号治疗肝纤维化的重要作用机理。  相似文献   
8.
《致富之友》2004,(11):55-55
含铅食品:人体摄入铅过多,会直接敲坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅会使人患痴呆症.而且还会使人脸色灰暗过早衰老。  相似文献   
9.
魔芋豆腐店     
王海 《大众商务》2005,(4X):48-48
品种介绍。魔芋豆腐为商品魔芋精粉经熟制加工而成的豆腐状食品。魔芋中的主要成份“葡苷聚糖”具有扩张毛细血管、降低血压、胆固醇,增加高密度脂蛋白、降低糖尿病人的空愎血糖、兴奋肠道等作用,对习惯性便秘、糖尿病、冠心病等多种疾病伴有的脂质代谢紊乱有显的防治效果。  相似文献   
10.
为研究灵芝酸对异烟肼所致免疫性肝损伤的保护作用,采用180 mg/kg异烟肼灌胃制备家兔免疫性肝损伤模型。罗氏全自动生化仪测定血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬酸氨基转移酶(AST)含量;HE染色法观测家兔肝脏病理学变化;ELISA法检测血液中干扰素(INF-γ)和肿瘤坏死因子(TNF-α)含量变化;分光光度法测定肝组织中丙二醛(MDA)的含量。结果为:异烟肼20 h可诱导家兔免疫性肝损伤血清中ALT和AST的含量分别为136 U/L和248 U/L;灵芝酸干预后ALT和AST分别为67 U/L和126 U/L;HE染色法观察灵芝酸干预后肝脏尚存少量的空泡;INF-γ和TNF-α分别从26.41 pg/m L和21.86 pg/m L下降为22.67 pg/m L和18.82 pg/m L;MDA从3.54μmol/L下降为1.5μmol/L。灵芝酸对免疫性肝损伤的保护作用可能是通过下调细胞因子分泌、降低肝脏MDA水平、抑制脂质过氧化反应来完成。  相似文献   
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