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1.
刘雨 《走向世界》2015,(3):106-107
1月的济南,有风,微冷。他们总说,人生,不求活得完美,但求活得恣意洒脱。其实,择一城终老、遇一店细品便不失为一种恣意的人生。但凡喜食海鲜的食客大都知道,若想品上原汁原味的海鲜,那福泉海码头便是一处最佳食店。走进福泉海码头、首先映入眼帘的便是一溜的海鲜缸。鱼、虾、蟹、海参、鲍鱼、海蛎子等在缸里快活地游来游去,仿佛丝毫没感受到若有食客相中,它们便沦为餐桌美食的命运。作为海码头的镇店特色,"活海鲜"让食客们更直观地看到了原汁原味、货真价实的海鲜,更不失一个鲜味。俗语云,民以食为天,人以健康为美。在海码头包厢里,尤为特别的当属桌上的那口大  相似文献   
2.
《农家致富顾问》2009,(1):40-40
1.蒸制。先将采摘后的黄花菜堆在蒸笼内,厚约10cm,四面高,中间低,蒸架距水5cm以上,蒸笼上加盖。再加热待蒸汽上来后蒸8~10分钟即可出笼。 2.摊晾。将蒸好的花蕾堆放在竹席上,利用余热调制蒸制的熟度,收敛糖分,摊开晾一夜后再晒。  相似文献   
3.
余平 《乡镇论坛》2021,(9):36-36
去年云南自驾游时我经过建水县,在这里驻足并品尝了云南十大经典名菜之一美味汽锅鸡。朋友告诉我,建水出产一种别致的土陶蒸锅,叫“汽锅”。云南汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名,主要食材是鸡肉,烹饪工艺是蒸,汽锅鸡有补虚养身、补血、健脾、开胃的功效。  相似文献   
4.
正日前,有媒体报道了永辉超市疑用保鲜膜蒸包子的消息,引起市民的广泛关注,虽然记者调查后发现,超市在蒸制过程中并没有使用薄膜,只是在托盘上垫了一层保鲜膜,但仍有不少市民抱有疑虑:这烫手的包子放在保鲜膜上,会不会导致有害物质析出?据了解,市面上售卖的保鲜膜分PE、PVC、PVDC和PMP四种,其中PVC在生产过程中添加了塑化剂,安全性最低。PE、PVDC、PMP可加热记者在永辉、家乐福等超市看到,货架上保鲜膜  相似文献   
5.
6.
用粉煤灰、白泥制备建材砖的试验研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
提出将工业废物粉煤灰和白泥混合,再加入灰渣、高岭土、水泥等添加剂,分别用烧制与蒸制两种方法,制成具有一定强度的砖体作为建材使用的方案。通过试验研究,确定了采用不同添加剂在不同配比条件下制成样品的抗压强度值,筛选出了抗压强度达到我国现行粉煤灰砖抗压强度标准的样品制备方案。  相似文献   
7.
《农民科技培训》2006,(6):32-32
板鸡是以鲜鸡为原料,经腌制和烘焙等工序加工而成的食品。成品形态美观,腊香浓郁,蒸制、炒制、煮食皆味美可口。  相似文献   
8.
9.
《中国乡镇企业》2021,(1):76-76
琴鱼蒸蛋是安徽泾县当地一道特色菜,所有材料是农家土鸡蛋和自制琴鱼干。做法:先上笼蒸蛋液,然后取出放上琴鱼干和佐料后,再次上笼小火蒸制,蒸蛋厚而醇香,配上琴鱼干则会清甜可口。琴鱼蒸蛋的独特之处不在蒸蛋,而在小小琴鱼。  相似文献   
10.
今夏,食材营养、口味清新的素食在蒸制烹调的衬托下再次回归时尚美食行列。这种素食采用最简单的烹饪方式,选择富含营养的素类食材,以"蒸"的方式保持食材的原汁原味,不仅脂肪含量少,且风味独特多样,对身体大有裨益。  相似文献   
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