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1.
众所周知,牛奶里面有人体所需的多种营养物质,如丰富的蛋白质,碳水化合物和多种微量元素,这些营养以及元素,都是儿童生长发育所需要的。然而疫情期间有些家长就开始困扰了,孩子们都"宅"在家,运动量大大减少,不喝奶怕营养跟不上,喝奶又怕孩子长胖。那么,儿童喝奶到底应该怎样选择呢?  相似文献   
2.
3.
蛋白组学研究方法概述   总被引:1,自引:0,他引:1  
《价值工程》2020,(3):243-245
随着人们对基因结构的了解加深,关于生命科学的研究也慢慢进入了后基因组时代,这也就是功能基因组时代。功能基因组顾名思义就是对基因的功能进行挖掘,中心法则中DNA会调控RNA的转录,RNA又会调控蛋白质的翻译,但实验结果表明RNA对蛋白质的翻译率并不是很高,而蛋白质又是生命活动最直接的执行体,因此对蛋白组学的研究将成为生物学研究的一个热点,将会为生命活动原理的解读带来重大的贡献。本文就通过对蛋白组学的相关论文进行总结,分析蛋白组学目前使用的研究方法,并对相关蛋白质的分离进行重点介绍。  相似文献   
4.
《农家致富顾问》2021,(5):36-36
食品防腐剂可以杀灭微生物,为防止食品腐败,在标准规定的范围内使用越多越好:错,虽然部分食品防腐剂有破坏微生物细胞膜或蛋白质或其他结构的功能,可致使部分微生物死亡,但大部分食品防腐剂主要是通过抑制微生物生长繁殖来起作用的,即机理上是破坏其生长繁殖的条件,致使其不能快速生长繁殖,以达到微生物数量在控制范围之内。大部分防腐剂对人体而言都非有益物质,同时为节省成本,能少用就少用,而且防腐剂用多了还可能影响产品口感等性能。  相似文献   
5.
6.
7.
综述了国内外单细胞蛋白(SCP)开发利用和用农业废弃物生产SCP的发展与现状,重点介绍了利用纤维素原料和农副加工产品废弃物生产SCP的研究进展及面临的问题,并对农业废弃物生产SCP的产业化发展提出了建议.  相似文献   
8.
亲和层析方法是一种简单而重要的生物大分子纯化方法,该方法在生物学研究中得到广泛的应用,例如,抗体、抗原、酶、DNA、RNA等生物大分子的纯化;同时,亲和层析方法在鉴定有机小分子作用的靶标蛋白也得到很好的应用.本文主要介绍了亲和层析在近几年蛋白质纯化中的应用,最后展望了该方法在未来的应用前景.  相似文献   
9.
于良 《华商》2014,(6):83-83
上天是如此的眷顾人类,让历史上互不相连的东西方的文明,在饮食上有着无穷的雷同。在蛋白质和钙质的摄取方面,给予了西方人牛奶及其制品,给予了东方人大豆及其制品。作为东方人,在各式各样的豆制品当中,豆浆因为其获职容易、食用简便成为最受人欢迎的一类。那豆浆该怎样喝才有助于健康,实现它应有的营养价值呢?  相似文献   
10.
鲜美青岛     
郭霞 《商周刊》2016,(Z1):32-33
渤海黄海拥住胶东半岛,青岛在这半岛上享山海之恩赏,捕捞、养殖、收获,来自大海的馈赠,一年四季把青岛人寡淡的生活调理得有滋有味。在中国东部绵延1.8万公里的海岸带上,人们从大海中获取美食。海洋能够为人类提供优质蛋白质,人们对海中的食材有一个叫法——海鲜。鲜,是与酸、甜、苦、成并称五味的滋味,极致美好又难以描述,1908年日本科学家提取出了构成鲜味的主要物质谷氨酸钠,这种物质正是从海带中得来。渤海黄海拥住胶东半岛,青岛在这半岛上享山海之恩赏,捕捞、养殖、收获,来自大海的馈赠,一年四季把青岛人寡淡的生活调理得有滋有味。吃鲅鱼鲅鱼跳,丈人笑。对于青岛人来说,春天送几尾鲅鱼给岳父岳母表达孝心,已  相似文献   
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