生物、医药

酶法提取氨基酸；高粘度短梗霉多糖载体流化床干燥装置；碱性蛋白酶流化床造粒干燥涂膜设备；酶标分析仪；[编者按]     

阿托伐他汀联合西洛他唑对冠状动脉粥样硬化性心脏病患者疗效及p38丝裂原活化蛋白激酶、 基质金属蛋白酶-9、核因子κB水平的影响

目的 探讨阿托伐他汀联合西洛他唑对冠状动脉粥样硬化性心脏病患者疗效及p38丝裂原活化蛋白激酶(p38-MAPK)、基质金属蛋白酶-9(MMP-9)、核因子κB(NF-κB)水平的影响.方法 选取2017年2月至2018年2月在抚顺市新抚区医疗保障事务服务中心医院内科治疗的冠状动脉粥样硬化性心脏病患者100例作为研究对象...     

单增李斯特菌及其表面蛋白的研究进展

单增李斯特菌是条件致病菌，由其引起的疾病称为李斯特菌病。单增李斯特菌的致病性由几个毒力因子所决定，这些毒力因子包括李斯特细胞溶菌酶O、蛋白ActA、磷酸脂酶C、内化素（InlA和InlB）、蛋白CwhA和金属蛋白酶。该菌能够侵染多种真核细胞并在其中复制、增殖，也能够穿越宿主的三个主要屏障——肠屏障、血脑屏障和胎盘屏障。与其他G^＋菌不同，单增李斯特菌的大量蛋白是共价结合到其胞壁质上的。实际上，由于单增李斯特菌存在大量表面蛋白，所以它能够在许多环境下复制增殖，并且能够侵染多种真核细胞。     

用脱脂麦胚制取氨基酸营养液的研究

用脱脂麦胚酶解法制取氨基酸营养液,并借助正交试验优化酶水解条件,所得产品的蛋白质回收率大于80%,营养液中氨基酸态氮占总氮的33%,含量优于国内报道的其他麦胚营养液(氨基酸态氮占总氨的10%～20%),产品呈棕黄色,澄清透明,具有氨基酸组成合理、口感好等优点。     

养胃须知八大饮食禁忌

1．忌酗酒无度。酒精本身可直接损害胃粘膜,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。2．忌嗜烟成癖。吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的粘膜保护因子前列腺素合成。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。     

使用微生态制剂预防夏季池塘蓝藻的方法及注意事项

<正>夏季是鱼类生长摄食的旺季。伴随投饵量的逐渐增加,池塘会不可避免地出现富营养化,最直观的表现就是在池塘中出现大量蓝藻甚至出现蓝藻水华。一方面由于蓝藻胞体内存在蛋白酶活性拮抗物质,而很难被水     

响应面法优化碱性蛋白酶提取野生山核桃籽粕蛋白

为研究响应面法优化碱性蛋白酶提取野生山核桃籽粕蛋白质的工艺,在单因素试验的基础上考察了加酶量、pH值、提取温度和提取时间等条件对蛋白质提取率的影响。采用Box-Behnken Design试验设计,进行四因素三水平的中心组合试验,建立了蛋白质提取率与各主效因子的二次回归模型方程。结果表明,最佳提取条件为加酶量4．0％、pH12．0、温度47℃、提取时间2．0h。在此条件下,蛋白质提取率可达81．90％。     

5个鲜为人知的鸡蛋的秘密

<正>蛋类营养价值高,是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区,近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点,对我们正确食用鸡蛋有一定指导作用。鸡蛋不宜横放保存新鲜鸡蛋的蛋白浓稠,能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界温度较高时,蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分,失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放,由于蛋黄比重比蛋白小,蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。     

CEACAM1、bcl-2和MMP-9在宫颈鳞癌组织中的表达

目的探讨CEACAM1、bcl-2和MMP-9在子宫颈病变组织中的表达及其与癌浸润和转移的相关性。     

蛋白酶及其在羊毛处理中的作用

80年代，由于氯化一树脂两步法羊毛处理工艺废水中存在大量的可吸收有机卤化物AOX类物质(Absorbable organic Halogen)会残留在纤维中，对环境污染大，对人类身体也有害，随着环境问题愈加为人们重视，用酶进行羊毛织物防毡缩整理成为研究重点。