微生物发酵法生产超氧化物歧化酶在化妆品生产中的研究进展

超氧化物歧化酶能够有效的消除生物体内的自由基,其目前已经被广泛的应用到了化妆品以及食品当中,发挥着功效因子以及添加剂的重要作用。超氧化物歧化酶其因为自身所具备的很多特点而受到了人们的广泛重视,而且关于其如何实现更好的生产也展开了很多的研究,目前已经取得了很多的研究进展。利用微生物发酵法来进行超氧化物歧化酶的提取仍然是当下需要不断探究的关键,文章就对微生物发酵法生产超氧化物歧化酶在化妆品生产中的研究进展进行讨论。     

SOD苹果 提升品质富农家

近日,宁夏中卫市永康镇SOD（超氧化物歧化酶）苹果喜获丰收。当地通过政府推广、企业运营、农户订单种植的生产模式,发展SOD苹果种植,提升果品品质,产品畅销上海、北京等城市,每亩可为农户带来纯收入1万多元。SOD是生物体内的重要金属酶类,是一种抗衰老、抗肿瘤、增强免疫力的功能性因子,在食品中拥有广泛的应用前景。     

病毒性心肌炎患者血清 SOD 与心肌炎特异性标志物的相关性研究

为探讨病毒性心肌炎患儿超氧化物歧化酶（ SOD）与心肌炎特异性标志物的相关性及其临床意义，将48例小儿病毒性心肌炎患者作为实验组，以48例健康儿童作为对照组，检测实验组和对照组血清中心肌肌钙蛋白（ cTnT）、超敏C反应蛋白（ HS-CRP）、肌酸激酶同工酶（ CK -MB）和 SOD，评价其相关性。结果为：实验组cTnT、HS-CRP和CK-MB水平明显高于对照组（P＜0．05），SOD 的活性明显低于对照组（P＜0．01）；治疗3周后 cTnT、HS -CRP 和 CK -MB 水平明显降低（P ＜0．05）， SOD的活性明显升高（P＜0．01），与cTnT、HS-CRP和CK-MB 水平呈负相关（P＜0．05）。 SOD、cT-nT、HS-CRP、CK-MB均参与了病毒性心肌炎的发病过程。     

大蒜等七种青葱属食物超氧化物歧化酶活性的初步研究

超氧阴离子自由基的存在,能导致许多疾病的发生,超氧化物歧化酶能催化超氧阴离子的歧化反应,从而缓解超氧阴离子自由基对人机体的损害。本文采用超氧化物歧化酶抑制邻苯三酚自氧化法测定大蒜、蒜芽、蒜苗、蒜苔、韭菜、大葱和洋葱等七种青葱属食物中超氧化物歧化酶活性,并对影响大蒜超氧化物歧化酶活性的因素进行了初步探讨。实验结果表明,七种青葱属食物提取液均含有超氧化物歧化酶活性,其活性分别为:191.20、190.50、75.35、121.00、79.26、75.35、53.50umol/(min·g),大蒜提取液的超氧化物歧化酶活性能被氰离子抑制,当加热至100℃时超氧化物酶活力明显下降,而4℃冰箱保存稳定性较好,保存9个月其活力仅损失21％。     

超氧化物歧化酶提取新工艺

报道了一种简便快速提取Cu-Zn超氧化物歧化酶的新工艺，采用二次热变性的方法，免除了使用氯仿和乙醇等有机溶剂，解决了溶剂回收问题，缩短了生产周期，降低了生产成本。提高了产品的收率和质量，产品比活达6500u/mg以上。     

枸杞芽菜有开发价值

枸杞属茄科枸杞属灌木。枸杞果是大家所熟知的中药材,其性味甘平,具有滋肾益精、养肝明目之保健功效。枸杞芽菜,为枸杞的嫩茎叶可食用部分,又称枸杞头、地仙苗、天精草等。春夏间釆撷其嫩茎或叶,可做炒菜、凉拌或入汤,其营养丰富,性味苦甘凉,它的药用保健功能可与枸杞果媲美。据分析,每100克嫩叶中含糖类8克。灰分1.7克,含钙15.5毫克,磷67毫克,铁3.4毫克,含胡萝卜素0.23毫克;维生素B123毫克,维生素     

福尔肝6号对二甲基亚硝胺诱导大鼠肝纤维化脂质过氧化的影响

目的:探讨福尔肝6号抗肝纤维化的作用机理。方法:采用二甲基亚硝胺(DMN)腹腔注射诱导大鼠肝纤维化模型,以福尔肝6号灌胃治疗,每日1次,共4周,并以γ-干扰素(γ-IFN)为治疗对照。肝组织病理检查与丽春红胶原染色,检测大鼠血清生化肝功能,肝组织超氧化物歧化酶(SOD)活性,丙二醛(MDA)与羟脯氨酸(Hyp)含量变化,进行 Hyp、MDA 与 SOD 之间的相关分析。结果:模型大鼠肝组织胶原明显增加,纤维间隔形成;血清 ALT 水平上升;肝组织 SOD 活性明显下降,MDA 与 Hyp 含量明显升高,且 MDA与 Hyp 含量呈正相关,SOD 与 Hyp 含量呈负相关。福尔肝6号与γ-IFN 均能明显减轻肝组织胶原沉积,显著降低血清 ALT 水平,提高肝组织 SOD 活性,降低 MDA 与 Hyp 含量,两药物组间无明显差别。结论:DMN可引起肝脏脂质过氧化,DMN 肝纤维化与脂质过氧化密切相关;福尔肝6号有良好抗肝脂质过氧化作用,该作用为福尔肝6号治疗肝纤维化的重要作用机理。